- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/dondurucu-icin-sigara-boregi/
Dondurucu İçin Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- İstediğiniz kadar yufka
İçi için;
- Çok yağlı olmayan orta sertlikte beyaz peynir yada ekşimik
- İsteğinize göre ince kıyılmış maydanoz
Isyerimde sigara böreği buzluktan çıkmıştı 1 gün buzdolabında beklemiş sorun çıkarmış peyniri beğenmemişler diye getirip.kizarttim
ilk defa duyfum çok akıllı kafınsın veselam
Teşekkür ederim tavsiye ederim sizde deneyin büyük kolaylık :)
elinize sağlık Neslihan hanım güzel günlerde afiyetle yiyin inşallah :)
o şekilde olacağını sanmıyorum malesef
slm kizartip buzluga koysak sorun olurmu ? daha sonra mikrodalgada isitsak ?
Sigara böreğinin kızartıldıktan sonra belli bir süre taze kalması için ne yapılmalı?
ağzı kapaklı bir kapta çok fazla olmamak kaydıyla bekletebilirsiniz öykü hanım
Yurt dışında olduğum için yufkayı da dondurulmuş getirip kullanmak zorunda kaldım. yufka çözülüp börek hazırlanıp tekrar donunca yapış yapış birşey oldu. bu problemi nasıl çözebilirim bir fikriniz var mı?
sibel hanım donmuş yufkayla yapınca hemen kızartmak gerek ne yazık ki. ama siz tekrar dondurmuşsunuz. şu an yine aynı şekilde çıkarıp hafif çözdürüp kızarttığınızda o yapışkanlık ortadan kalkar diye düşünüyorum kızartmayı denediniz mi yoksa kızartmadınız mı. eğer Kızartmadıysanız börekleri dediğim gibi çok fazla çözdürmeden kızartın
firinda yapmak icin hazirladim.İc harcini yogurt yag yumurtali yaptim .bunlari buzluk posetine koyarken tek kat tek sirami yoksa iki sirali katli koysam olur mu
Hemn 10 dk önce demişsinz kızartmak için bir sorun olmaz mı patlamazmı ıslak olmazmı?
hayır pelin hanım patlamıyorlar merak etmeyin tabi kapak koyarak kızartıyoruz :) sadece hafif çözülmeleri yeterli yani 10,15 dk önceden çıkarın mutlaka. çok erkenden çıkarınca çok yumuşuyorlar tavaya yapışıyorlar olmuyor
verdiginiz bilgi icin cok tsk ederim.
ne demek rica ederim :)
iç harcını patatesli yaparsam nasıl olur? derin dondurucudan çıkardığım zaman tadı degisirmi
iç harcını haşlanmış patatesle yaparsanız taptaze kalır sorun olacağını sanmıyorum Tuba hanım. tereddüt ederseniz az miktarda yapıp deneyebilirsiniz :)
ama hazir yufkalar genel.de bir hafta icinde tuketilmeli deniyor. bu kadar sure buzlukta kalmasi sorun olmaz degil mi
dışarda kalan yufkalar için geçerli o nur hanım hatta 1 hafta bile dayanmıyor zaten taze yufkalar 2,3 günde küfleniyor. bunları dondurduğumuz için bakteri falan üretmiyor yani küf olmuyor ilk günkü gibi taze kalıyorlar :)
Hazır sigara böreği için kesilmiş yufka lar var markette genelde onunla yapiorm onunla yapıp buzluğa atarsam olurmu?
olur mine hanım :)
peki bu börekleri fırında pişirsek olur mu? olursa çözülmesini beklemek gerekir mi?
sümeyye hanım fırında olmuyorlar denedim ama çok kuru oluyorlar. fırında sigara böreği yapmak için iç harcında yoğurt gibi malzemeler olması lazım o yuzden bu tarif sadece kızartınca çok güzel oluyor :)
Fırında da yapıyorum ben buzlukdan cikarttıgınız gibi tereyağı eritip üzerine sürün hemen fırına koyun çıtır çıtır oluyor :)
cok tesekkur ederim gozde hanimcim
rica ederim ne demek :)
Gözde hanımcım, bu bilgiyi bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim. Kahvaltılarda veya ani gelen misafirler için süper bir fikir. İyi akşamlar.
güzel yorumunuz için ben teşekkür ederim :) evet çok büyük bir kurtarıcı dondurucumda olmazsa olmaz :)
selam, acaba yufkalar hazir deyilde ev yapimi hamur olsa olurmu lutfen yardimci olun
Gülnar hanım hiç bir fikrim yok gerçekten. Normalde açtığınız hamurdan sigara böreği yapıyorsanız yine olur ama pişirip dondurmanız gerekir diye düşünüyorum. Piştikten sonra soğutup poşetleyin dondurun yiyeceğiniz zaman çıkarıp ısıtın. Açma poğaça vs o şekilde yapılıyor o yuzden olur diye düşünerek yazdım :)
acmayı buzluga atıyor musunuz
cıkartınca mikrodalgada mı yoksa kendi kendine mi cözülmeli acmalar
börekde aynı sekilde cözülmeden kızartılır mı
Açmalarıda poşetleyip buzluğa atabilirsiniz çıkarıp çözülmeden fırında yada mikrodalgada ısıtabilirsiniz börekleride tam çözülmeden hafif buzlu kızartın
Boreklerde nem oluyor mu peki? Kizartirken nemli olmasindan oturu yag sicratma sorunu olur mu diye dusundum.
Hafif nemli oluyor tabiki ama sıçramıyor merak etmeyin tavanın ağzını kapatıp kısık ateşte kızartın arkalı önlü
Kıymalı hiç denemedim Semra Hanım. Ama kıymayı kavurup böreklerinizi yapıp poşetleyip yapabilirsiniz aynı şekilde. Bir sorun olmaz :)
Hamurlaşmada olmuyor hafif çözdürüp çıt çıt kırarak ayırıp kızartın çok çözdürmeye gerek yok yani
peki kıymalı olmaz mı acaba bide hamurlaşmıyormu acaba çözüldükten sonra
Slm börekler birden poşetleyine yapısal mi acaba mantı içli köfte işlemi gibi yapsak nasıl olur