Dounat Tarifi
Bambi's Kitchen
38
kişinin defterinde

Dounat

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 2 saat
Pişirme: 1 saat

Dounat Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yaş maya
  • 2 yemek kaşığı su
  • 50 g şeker
  • 350 g sıcak süt
  • 2  yumurta
  • 2  yumurta sarısı
  • 70 g oda sıcaklığında margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı vanillin
  • 1 Limon kabuğu rendesi
  • 800-850 gram Un

Kızartmak için;

  • 1 litre sıvı yağ

Şekerli süsleme:

  • 260 g Pudra şekeri
  • 35 ml su
  • 1  damla limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı vanillin
  • Dilerseniz pembe gıda boyası

Çikolatalı süsleme;

  • 200 g Çikolata
  • 10 g Margarin

Tarçınlı için;

  • 100 g Şeker
  • 2 yemek kaşığı Tarçın

Dounat Tarifi Yapılışı

  1. Su, şeker ve sütle mayayı eritiyoruz ve 15 dk dinlendiriyoruz.
  2. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyip 1 saat üzeri kapalı şekilde hamuru bekletiyoruz.
  3. Hamurumuz dinlendikten sonra 1 cm kalınlığında tezgahta açıyoruz büyük bir bardak yardımı ile hamurdan yuvarlak daireler kesiyoruz.
  4. Daha sonrada küçük bir kurabiye kalıbı ile ortasından kalıplar çıkararak dounat şeklini veriyoruz.
  5. Not: çıkardığımız Daire kalıplarını tek tek 9×9 cm ebatlarında küçük yağlı kağıtlarının üzerine koyun.
  6. Tekrar bi 50- 55 dk üzerini bir streç folyo ile kapatıp o şekilde dinlendirelim.
  7. Dinlendirdikten sonra kızmış yağda önlü arkalı 2-3 dk kızartalım.
  8. Kağıt havlu üzerinde yağını süzelim.
  9. Şekerli süsleme için tüm malzemeleri ocakta kaynatalım ve henüz daha sıcakken dounatlarımızı tek taraflı batıralım. Ve soğumaya bırakalım.
  10. Çikolatalı süsleme içinde ocakta margarini eritelim ve çikolatayı içinde eritelim ve henüz sıcakken dounatları tek taraflı batıralım.
  11. Tarçınlı dounatlar içinde dounatlar yağdan çıkar çıkmaz şeker ve tarçın karışımına batırın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun.

Dounat

Dounat

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Dounat Tarifi 07.11.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.