Doyuran Pastam - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Doyuran Pastam Tarifi İçin Malzemeler

Kek (ufalanmış olarak 7 su bardağı)200 ml büyüklüğünde bardak kullandım
50 gram tereyağı
2 Paket bitter çikolata (bir paketi 80 gr olmalı ve 2 paket kullanılmalı)
1 Çay bardağı krema (marketlerde 200 gr lık kutularda satılıyor)
1 Buçuk çay bardağı kıyılmış ceviz
Yarım Çay bardağı damla çikolata(kullanılmasa da olur)
2 Yemek kaşığı Hindistan cevizi
3 tepeleme yemek kaşığı kakao ( ben sade kek kullandım ve 3 kaşık kakao ilave ettim ama eğer kakaolu kek kullanıyorsan 1 buçuk yemek kaşığı kakao yeterli)

Üzeri için:

Yeşil fıstık veya hindistan cevizi
1 Çay bardağı krema
1 paket bitter çikolata(80 gr)

Doyuran Pastam Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle keklerimizi bir mutfak robotundan parçalayalım. Kek tamamen ufalanmış olmalı. Ufalanmış halde tam yedi su bardağı kek gerekiyor ama daha az yapmak istersen malzeme listesinden ölçülerin yarını kullanabilirsin. Tereyağını ile çikolatayı benmari usulü erit cam bir kaseye al ve kaynayan bir tencerenin üzerine yerleştir. Altta kaynayan suyun buharıyla eriyecektir ama cam kap kaynayan suya değmemesine dikkat et.
Eriyen çikolata ile tereyağını ufalanmış kekin üzerine dök. Ardından kremayı da keklerin üzerine dök. Eğer sade kek kullanacaksan üç yemek kaşığı kakaoyuda ilave et sonra iyice karıştır. Hindistan cevizini, normal kırık cevizini ve damla çikolatayı karışıma ekle ve karıştırıp, yoğurmaya başla. Karışım hamur haline gelip toparlanana kadar yoğur, Eğer yeterince nemli bir hamur değil ise birbirine yapışmıyorsa bir veya iki yemek kaşığı süt ilave edebilirsin ama önce yazdığım ölçülerle karıştırıp güzelce yoğur.
Hamur haline gelen karışımı strec film üzerine al rulo şekli verip strec filmle sıkıca sar ve buzdolabına kaldır. Mümkünce bunu bir gece önceden yap ertesi güne kadar dolapta beklet Yeterince bekletmezsen keserken parçalanabilir. Ertesi gün dolaptan çıkartıp dilimle bir cezve veya küçük bir kasede kremayı ısıt krema kaynamamalı sadece çikolatayı eritecek sıcaklığa gelmesi lazım ısınan kremaya çikolatayı ilave et sonra karıştır. Pürüzsüz kıvama gelen çikolata sosa dilim pastanın üst kısmını batırıp çıkart ve dilersen üzerine fıstık yada Hindistan cevizi serp yada sade olarak biraz soğumaya bırak ki çikolata üstünde donsun.

Afiyet olsun :-)

Doyuran Pastam Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.