Ege Usulü Enfes Patates Salatası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ege Usulü Enfes Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

7-8 adet orta boy patates
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 demet roka
1 demet tere
2 adet domates
3 adet yeşil sivri biber
3 adet salatalık
3- 4 sap taze soğan
8-10 yaprak kıvırcık marul

Sosu için :

3 çorba kaşığı nar ekşisi
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane

Ege Usulü Enfes Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Pazar günü sıcak ve güzel bir gündü ve bütün aile fertleri evde olunca, uzun zamandır yapmadığımız ve özlediğimiz patates salatasını istek üzerine yaptık, malum ege bölgesinin yeşilliği bol ve otları çeşitlidir o yüzden patates salatası bile yemyeşil olur birde bol zeytinyağı tadına tat katar, bizim usül bu salatayı denememiş olanlar varsa buyrun yapılışına efenim.

Önce patatesleri iyice yıkayalım ve kabuğuyla 20-25 dakika kadar çatalla kontrol ederek haşlayalım.
Bu arada bütün yeşillikleri sirkeli suda biraz bekleterek birkaç su yıkayıp hiç suyu kalmayıncaya kadar süzdürelim.
Haşlanan patatesleri elimizin dayanabildiği sıcaklığa gelince kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayalım.
Sıkılmış limon suyunu, yeteri kadar tuzunu ve zeytinyağını bir kasenin içine alalım üzerine sevdiğiniz baharatları ve nar ekşisini ilave ederek karıştıralım bu sosu patateslerle buluşturup hepsini beraberce harmanlayalım.
10 dakika kadar dinlendirelim.
Yıkanmış ve hiç suyu kalmamış yeşillikleri ince ince kıyalım, patateslerle bir güzel karıştıralım.
Servis yapılacağı zaman dilimlenmiş domates ve limonla servis yapalım.

Not : Her ne kadar ölçü verilse de siz yinede, limon, yağ, tuz ve baharat konusunda ve yine yeşillikler hakkında kendi damak tadınıza göre ayarlama yapın.

Çoook afiyetler olsun.

Ege Usulü Enfes Patates Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez

Şikayet Et

Zeliha ablacim bu yesillikleri görünce icim gitti harika bir lezzet birde bizim oralarin zeytinyagi daha ne olsun ablacim olagan üstü bir lezzet ekledim burda tere bulurbulmaz yapicam insallah sevgiler hayirli geceler dilegiyle 😍😍😍
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Günaydın Ferahnazcım o yeşillikleri görünce bende dayanamıyorum dalıyorum ortasına hangisini alacağımı şaşırıyorum o kadar güzellerki vee Çooook seviyorum bol bol salata yapıyorum sende seviyorsun demekki çok memnun oldum hadi bakalım bulursan doğru salata yapmaya , kolay gelsin bereketli olsun canım görüşürüz bitanem …….
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez
    
    Şikayet Et
    
    Hemde nasil Zeliha ablacim yesillik hastasiyimdir aynen ablacim dogru salata yapmaya sevgi ler❤❤❤❤
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
Elizan @elizann

Şikayet Et

Eline saglık canım benim,bu patates salatası sevilmez mi hiç:)öpüyorum.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Elizanım sağol gülüm hayırlı geceler sevgiler canım ..
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
fatmamete2012 @fatmamete2012

Şikayet Et

iyi akşamlar ellerinize sağlık afiyet olsun bizde çok meşhurdur hangi ildesiniz acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Fatma hanım ben İzmirliyim , sizde biliyorsunuz o zaman bu salatanın tadını çok sevindim , teşekkür ediyorum iyi akşamlar diliyorum hoşçakalın ….İzmirden kocaman sevgiler ….
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - fatmamete2012 @fatmamete2012
    
    Şikayet Et
    
    denizliden kucak dolusu sevgiler bizimde biryarimiz izmirde artik kızımı Gelin verdim şubatin 18 de hoşçakalın iyi aksamlar
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Zeliha Turhan @zelihaturhan
    
    Şikayet Et
    
    Hayırlı uğurlu olsun arkadaşım Rabbim bir ömür boyu mutluluklar versin İnşaallah , bir anne baba için güzel şeyler Rabbim bizede yaşatsın İnşaallah , benim ikizlerim 15 yaşında bizde görelim İnşaallah Âmin canım hayırlı akşamlar diliyorum ….
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Enfes gözüküyo canım yeşilliklere bayıldım ellerine sağlık öpüyorum sevgiler Hayırlı akşamlar. 😘😊❤
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Ah Aytencim o yeşilliklere bende bitiyorum ne zaman manava. pazara gitsem demet demet alıyorum zaten salata hastasıyım neli olursa olsun herşeyini yerim salata çeşitlerinin dün bu salatayı yapınca paylaşmadan geçemedim canım arkadaşım çok teşekkür ederim hayırlı akşamlar diliyorum sevgilerimle gülüm ….
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Canım arkadaşım, salatan şahane olmuş. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine kollarına sağlık bitanem. Afiyet olsun. Bende çok seviyorum, yeşillik ve sebzeye bayılıyorum. Sevgilerimle çok öpüyorum. Allah’a emanet ol gülüm. ☺❤😘😘
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Canım Mukaddercim gülüm çok teşekkür ediyorum bu güzel yorumuna bitanem bizimkilerde çok seviyor bende öyle dün koca bi kase yaptım yedik uzun zamandır.yapmamıştım özlemişiz canım ,havamız da sıcacık sanki yaz.havasıydı tazecik bol otlarla harikaydı seninde sevmene çok memnun oldum canım arkadaşım sende Rabbime emanetsin öpüyorum seni kucak dolusu sevgilerimle gülüm ….
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

harika sağlıklı bir salata ellerine sağlık ablacım afiyet olsun size çok öpüyorum hayırlı günler canım benim 😘
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Mehtapcım sende bilirsin buralısın patatesten çok yeşillik önemlidir he he he ,.teşekkür ederim ablam sevgi ve selâmlar …..öpüyorum gülüm ….
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce