Ekşi Bulamaç - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ekşi Bulamaç Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

500 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı kadar bayat ekmek içi
1 yumurta
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Bulamaç için:

3 kaşık un
3 kaşık sirke (ölçü olarak tahta yemek kaşığı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı su
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça

Ekşi Bulamaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce bulamacı hazırlanır ki 1-2 saat bir kenarda beklesin. Bir kabın içine un, sirke, tuz, şeker ve su karıştırılır.
Homojen kıvama gelince kenarda dinlenmeye bırakılır.
Köfte malzemeleri karıştırılıp şekil verilip kızartılır. Bulamaç için soğan kavrulur salçası ilave edilip kaptaki karışım bir süzgeç yardımıyla soğana ilave edilir.
Kaynayıp göz göz olunca kapatılır. Bu aşamada kıvamı çok koyu olursa su eklemesi yapabilirsiniz.
Servis tabağına önce bulamaç sonra köfte konulur. Afiyetle yenir. 😊.

Ekşi Bulamaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.