Ekşi Maya Yapımı Tarifi
Fatma Gürsoy
38
kişinin defterinde

Ekşi Maya Yapımı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 5dk

Ekşi Maya Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 yemek kaşığı un
  • 10 yemek kaşığı su

Ekşi Maya Yapımı Tarifi Yapılışı

Öncelikle ekşi mayam Pazartesi’den bugüne yani bir haftada oluştu. Biraz önce kavanozun ağzına kapattığım kağıt havlunun şiştiğini görünce mayanın aktifleştiğini anladım. Hatta kullanmayacağım miktarını ayrı bir kavanoza ayırdığımda kalanının üzerindeki gözeler iyice arttı. Her çeşit undan yapabilirsiniz ama yerli tohum ve unlarımızı desteklememiz gerektiğini düşündüğüm için ben atalık un kullandım.

  1. Önce bir tatlı kaşığı un ve suyla başladım.
  2. Hava alabilmesi için ağzını kağıt havlu ve lastikle kapattım.
  3. Günde bir ya da iki kere -çoğunlukla 2- besledim.
  4. Miktar artmaya başlayınca son 2 gün yemek kaşığıyla beslemeye başladım mayayı.
  5. Ve nihayet 1 hafta sonunda istediğim sonucu elde ettim.
  6. Kullanacağım miktarı ayırdım, geri kalanını başka daha büyük bir cam kavanoza ayırarak ağzını kapatıp buzdolabına kaldırdım. Haftalık besleyerek sürdüreceğim ekşi mayamı. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin😊

Ekşi Maya Yapımı

Ekşi Maya Yapımı

Ekşi Maya Yapımı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ekşi Maya Yapımı Tarifi 29.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.