Ekşi Yoğurdu Tatlandırma (%100 Tutuyor)

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Ekşi Yoğurdu Tatlandırma (%100 Tutuyor) Tarifi İçin Malzemeler

3 dolu yemek kaşığı ekşi yoğurt
2 yemek kaşığı süt yada kaynatılmış ve soğumuş süt
1 cimdik tuz

Ekşi Yoğurdu Tatlandırma (%100 Tutuyor) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar.
Benim en çok sıkıntı çektiğim konudur evde yoğurt yapacağımda ekşi yoğurdum ekşi oluyor ve onu çalarsam yoğurdum ekşi olacak ve yenmeyecek evde.
Bunu öğrendim ve iyikide öğrenmişim sizinle de paylaşmak istedim.
3 lt süte verdiğim bu tarif oluyor siz daha çok yoğurta biraz daha süt eklersiniz.
Ekşi yoğurdumuzu kaseye alıp çok az tuz ekleyip 3 kaşık soğuk süt ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz tadına bakın eğer biraz eksilik varsa çok az daha süt ekleyin ve tekrar karıştırın. Yoğurdunuzu tatlı tatlı yiyin :)
Evde yoğurt çalmadan deneyebilirsiniz de tabi ki.
Ben bu yaptığımla yoğurdumu yapıyorum ve tutuyor.
Deneyin pişman olmazsınız ekşi yoğurdunuzda ziyan olmaz.

Ekşi Yoğurdu Tatlandırma (%100 Tutuyor) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nuray @Nuray_Coskun2

Şikayet Et

Yoğurdu mayalarken, bu karışıma sıcak sütten koymayacakmıyız. Daha önce de sorulmuş ama cevap verilmemiş.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Derya @deryahm
  
  Şikayet Et
  
  tabiki Nuray hanım mayalama işlemine geçtiğimizde kasedeki karışıma ilk önce sicak sütten icine ilitip sonra süte döküp mayaliyoruz.
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Saadet Tecer @Saadet_Tecer

Şikayet Et

sütün sıcaklığı nasıl olmalı?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Derya @deryahm
  
  Şikayet Et
  
  ılık olsun serçe parmağa koyunca 15saniye rahatlıkla tutabilcek şekilde olsun. ben bu şekilde yapıp tencereden kavonozlara döküyorum sonrada isitilmamis fırına koyup kapağını kapatıyorum 5-6saat sonra olmuş oluyor. genel olarak tutuyor ben daha soğuk çalarım yoğurdu hep. eğer ki tutmama. gibi bı durum olursa ki inşallah olmaz bende bir defa oldu senelerdir yapıyorum. o zamanda fırını 100derece de biraz ısıtıp kapatıp kavonozlara koyup tekrar beklettiigimizde tutuyor.
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
Seher @Seher_Kaplan

Şikayet Et

5 kilo sütle yoğurt yapicam.ne kadar Maya ne kadar tuz koymaliyim bilgi verirmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Elifff @elifffdemirr

Şikayet Et

Ben mayalamayacagım yoğurt ekşimiş az ama kızıma çorba yapacağım pirinç çorbası 6 aylık henüz bu sklde yapsam az bisi tutar mı acaba tatlı olur mu
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Nuray @Nuray_Coskun2

Şikayet Et

Yoğurdu mayalarken, bu karışıma sıcak sütten koymayacakmıyız. Daha önce de sorulmuş ama cevap verilmemiş.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Derya @deryahm
  
  Şikayet Et
  
  tabiki Nuray hanım mayalama işlemine geçtiğimizde kasedeki karışıma ilk önce sicak sütten icine ilitip sonra süte döküp mayaliyoruz.
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Saadet Tecer @Saadet_Tecer

Şikayet Et

sütün sıcaklığı nasıl olmalı?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Derya @deryahm
  
  Şikayet Et
  
  ılık olsun serçe parmağa koyunca 15saniye rahatlıkla tutabilcek şekilde olsun. ben bu şekilde yapıp tencereden kavonozlara döküyorum sonrada isitilmamis fırına koyup kapağını kapatıyorum 5-6saat sonra olmuş oluyor. genel olarak tutuyor ben daha soğuk çalarım yoğurdu hep. eğer ki tutmama. gibi bı durum olursa ki inşallah olmaz bende bir defa oldu senelerdir yapıyorum. o zamanda fırını 100derece de biraz ısıtıp kapatıp kavonozlara koyup tekrar beklettiigimizde tutuyor.
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
Dilek @AyhanDilek_Kaplan

Şikayet Et

Teşekkür ederim denedim gerçektende tatlı oldu yoğurt 👏🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Seher @Seher_Kaplan

Şikayet Et

5 kilo sütle yoğurt yapicam.ne kadar Maya ne kadar tuz koymaliyim bilgi verirmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Dilek Özdemir @Dilek_Ozdemir35

Şikayet Et

Ben tarifinize uyarak denedim harika oldu. Defterime kaydettim. Çok pratik. Teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Derya @deryahm
  
  Şikayet Et
  
  Güzel yorumunuz için teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Elif Şahin @Elif_Sahin23

Şikayet Et

hazır süt ile de olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Derya @deryahm
  
  Şikayet Et
  
  Evet ama tam yağlı süt olucak
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Elif Şahin @Elif_Sahin23
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Gülden Pektaş Nennioğlu @Gulden_PektasNennioglu

Şikayet Et

Ben bunu yaptım ama ypğurdum tutmadı ☹️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Derya @deryahm
  
  Şikayet Et
  
  Allah Allah çok üzüldüm .. sütle yogurdun isisimi ayarlanmadi acaba bilemiyorum ki ..
  yoğurt tutmayınca üzülmeyin bende bazen tutturamiyorum açıkçası ..
  fırını 100 dereceye açın yogurtta fırına dayanıklı kaba alın 1 saat 100 derece de durdugunda mis gibi yoğurt oluyor Bilginize..
  ben hep firinda yaparım .. yogurdumu caldigim taşın kapağını kapatmadan fırının içine koyup kapağını kapatırim o şekilde 5 6 saate oluyor (fırın çalıştirmadan) eğer ki tutmassa dediğim gibi yapınca yoğurt tutuyor ama tariften dolayi olmamasina çok üzüldüm ..
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Burcu Alkaç @Burcu_Alkac

Şikayet Et

Ikigun once mayaladigim trncere yogurtum eksi olmus yogurtu dokmek ustemyorum napablrm
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Derya @deryahm
  
  Şikayet Et
  
  ayran yapıp icebilirsiniz.. mayalandiktan yani yoğurt olduktan sonra yapabilcek malesef bişey yok ama dedigim gibi ayran yaparsaniz ziyan olmaz.. bende eksi yoğurt yoyemiyorum malesef
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Emrah Kara @Emrah_Kara10
    
    Şikayet Et
    
    Kaynatın çökelek olsun
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
yldrmkemk @yldrmkemk

Şikayet Et

ekşimiş bir tencere yoğurdu nasıl tatlandıracağız peki
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Derya @deryahm
  
  Şikayet Et
  
  Yeni yaptiginiz yoğurt eksi olduysa yapcak bişey yok çünkü maya dan kaynaklıdir muhtemelen.. Eğer ki biraz oluyorsa yapalı ve yaltiginizda tatlı şimdi eksidiyse yogurdu daha az çalıp tukettikten sonra tekrar calarsaniz eksimeden yemiş olursunuz..
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
meryem akyildiz @semenfem

Şikayet Et

tam olcu nedir 3lt sutle yogurt mayalamak icin 3 corba kasigi eksi yogurda 3 kasik sut mu? cunku malzemelerde 2 kasik, tarifte 3 kasik sut demissiniz de
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Derya @deryahm
  
  Şikayet Et
  
  3lt sutu mayalamak icin 3dolu yemek kasigi yogurtla mayalamaniz gerekiyor.. 3dolu yemek kasigi yogurunuza 2yemek kasigi sut ekleyip karisitirin tadina bakin eger biraz daha eksiyse cok az daha eklersiniz. yogurdun eksiligi degisebileceginden tam herlesinki birebir olmayabilir
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce