- 12-14 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yogurdu-tarifi-11396485/
Ev Yoğurdu Tarifi İçin Malzemeler
- 5 litre açık çiğ süt
Mayası için;
- 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yogurdu-tarifi-11396485/
Mayası için;
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Doğal Bakım Ürünü Yoğurdun Cilde Faydaları Yoğurtta yer alan protein, kalsiyum, D vitamini ve probiyotikler…
Neden Daha Çok Yoğurt Tüketmeliyiz? Sizlere çok faydalı bir yazı ile geldik. Gün içinde bir…
Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…
Bu listede genelde dışarıdan satın alarak, tariflerimizde malzeme olarak kullandığımız ürünleri ya da öğün olarak…
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Keyifli sohbetlerin arasında kaynayıp, hatırladığımızda erimiş halini bulduğumuz dondurmalara benzeyen bir içecek var ki içen…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Bende 5 dk diye biliyorum ve öylede yaparım çokta lezzetli olur kaynatmakla lezzetin çok alakası yok bence.
denediniz mi bilmiyorum ama lezzet ile çok alakası var kıvamı ile alakası var süt az kaynatılırsa sulanır evet hak veriyorum süt çok fazla kaynatıldığında faydalı olan etkilerini kaybeder fakat bu çiğ süt hiç işlem görmemiş market sütü değil
bence siz hazır sütten yapıyorsunuz çünkü ben köyde yaşıyorum ve biz geçimimizi yoğurt satarak yapıyoruz imkansız bikere süt 5 dk da zor ısınır buradaki tarif çok doğru biz aynı böyle yaparız 12 yıldır yapıyoruz bu işi
Hanımefendi market sütü değil çiğ süt satın alıyorum.Siz köyde yaşıyorsanız bende köyde büyüdüm süt kaynamaya başladıktan sonra 5 dk süre tutuyorum sizin anladığınız gibi değil.Ayrıca nasıl biliyorsanız öyle yapmaya devam edin ben uzmanların dediğini söylüyorum.
Süt soğuk olsa diyelim en fazla 15 dakikada kaynadı. Geriye kalıyor 35 dakikada kaynatmaya devam etmek oldukça fazla bir süre. Biz süt teknolojisi uzmanları kaynatmaya bile gerek olmadan pastörizasyon işlemi ile (ki 90 derecede 5 dakika yoğurt için ideal) de sütü hijjeyenik hale getirebileceğinizi öneriyoruz. Yine de siz bilirsiniz çocuklarınız protein, vitamin, mineral açısından yüksek ve temiz bir yoğurt yesin istiyorsanız kaynatma işlemini en fazla 5 dakikada bitirin ve bu işlem boyunca sütü sürekli karıştırın. Umarım anlatabilmişimdir
çok iyi anlattınız tekrar teşekkür ederim verdiğiniz bilgi için ama fabrikason işlemlerden bahsetmiyoruz burada ev yoğurdu diyoruz ve bir ev yoğurdu asla 5 dakikada istenilen lezzete ulaşmaz zaten çok kısık ve minik fıkırdamalarla kaynamaya devam eder iyi günler
bence siz çok yanlış bilgi veriyorsunuz Büşra hanım bir sütun ki eğer bu çiğ süte asla 5 dakika pişmez ve o yoğurt asla tutmaz Ayşe hanımın tarifi 100100 doğru yılardır yapılan bir tarif 5 dk da süt kaynatilip asla yoğurt olmaz bence başka yerde yazmayın
Ebru hanım “başka yerde yazmayın” demişsiniz lakin ukalalık etmek istemem ama ben bu hususta sizin anlayamayacağınız lisanda eserler yazdım. İyi günler dilerim
50 dk sütü kaynatılır mı? En fazla 5 dk
5 dakika mı
Evet besin değeri açısından
yormanız için öncelikle teşekkür ediyorum fakat 50 dakika derken ateşe bıraktıktan sonra toplam 50 dakika
mesela bu sabah kahvaltıda kaymağını aldım O kadar kalın ve yağlı bir kaymaktı ki sanki içinde tereyağı var inanın çok yiyemedik bile ve doyurdu hemen,
dışarıdan aldığımız yoğurtların kaymağı çok hafif bunu bitiremedik bile
ve tamamen doğal kendi yağında oluşmuş bir kaymak onun yoğun olmasının sebeplerinden biri sütü kaynatmaktır yani yoğurda lezzet katar
Süt ne kadar kaynarsa o kadar yağlı ve güzel bir kaymak çıkar ortaya ve lezzetli olur
sanırım biraz araştırmanızda fayda var
ben köyde yaşıyorum ve süt peynir yoğurt satarak geçimini yapan bir bireyim kesinlikle orta ateş te ve en az 40 veya 50 dk çiğ süt kaynatılır bence sizin aldığınız süt hazır veya size çiğ süt diye satılıyor bence iyi araştırın kaziklaniyor olabilirsiniz Büşra hanim