Brie Peyniri Nedir? Nasıl Yenir, Yapılır?

Brie Peyniri Nedir? Nasıl Yenir, Yapılır? Tarifi

Brie: Dışı Sert İçi Kremsi Fransız Peyniri

Peynir konusunda oldukça zengin bir yelpazeye sahip olan Fransız mutfağı, özenerek mayaladığı peynirlerin lezzetini neredeyse tüm dünyaya yaymış durumda. Her öğün için farklı tatlarda hazırladığı peynirler sayesinde, süt ürünlerinin tüketimini yaygınlaştırıyor.

Fransızlar için önemli bir besin türü olan peynir, şarap yanında tüketilen yiyeceklerin de başında geliyor. Sebzelisi, baharatlısı, taş gibi katı olanı, krema kıvamında akışkan olanı derken bu listeye özel bir peynir türü daha ekleniyor.

Fransız brie peyniri adıyla bilinen peynir türü, ülkemizde son senelerde çok fazla tüketilmekte. Küflü yapısıyla dikkat çeken brie peynir, peynir sevenlerin tabaklarındaki yerini alıyor. Şimdi sizlere bu satırlarda, ünü dünyayı kasıp kavuran bol lezzetli Fransız peyniri brie tanıtılıyor. Çok özel şartlarda hazırlanan brie peyniri nedir diyenlerin sorularına yanıt verme zamanı!

Parmesan Peyniri Nedir? 700 Yıllık Lezzet Sırları

brie peyniri nedir

Brie Peyniri Nedir?

  • Brie peyniri, özel bir üretim koşulu olan ve koruma altına alınan bir peynir türüdür.
  • Bu peynir neredeyse 50 cm çapındaki teker boyutunda kesilir.
  • Brie peyniri hangi ülkeye ait sorusunun yanıtı peynirlerin ülkesi Fransa’dır.
  • Fransız halkı için çok ayrı bir öneme sahip olan brie peyniri, olgunlaştığını dışındaki tabakayla belli eder.
  • Brie peyniri için çok karma sütler kullanılır.
  • Brie peynirinin dışında bir tabaka vardır. Bu tabaka tazeyken gri rengindedir. Ancak zamanla olgunlaşma evresine gelince gri renk kahverengiye döner. Kahverengi, bu peynirin tüketilme zamanını ifade eder.
  • Lezzetli ve aromalı brie peynirinin dokusu pürüzsüzdür. Adeta krema görünümünde olan brie peyniri, yağlı bir peynirdir.
  • Kahvaltıdan şarap yanına kadar her an tüketime hazırdır.
  • Bu peyniri inek sütüne alerjisi olanlar tüketmemelidir. Eğer süte karşı alerjiniz yoksa güvenerek ve afiyetle dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Rokfor Peyniri: Geleneksel Fransız Küflü Peyniri

Brie Peyniri Nasıl Yapılır?

  • İnek sütünün kullanılmasıyla hazırlanan brie peyniri, farklı ineklerden alınan sütle hazırlanır.
  • İlk aşamada sütlerin kaymağı alınır.
  • Eğer kaymak alınmazsa peynirde pürüzsüz görünüm elde edilmez.
  • Brie peyniri mayası, inek sütüne eklenir.
  • Belirli bir sıcaklıkta sütün kaynaması sağlandıktan sonra, brie peyniri için hazırlanan kalıplara süt dökülür.
  • Kalıplara dökülen mayalı süt, ortalama 18 saat kadar dinlendirilir. Bu aşamada fermente işlemi devam eder.
  • Sonraki adımda peynir tuzlanır. Peynirin bozulmaması için bakteriler eklenir.
  • Bu peynirin olgunlaşması için hemen hemen 5 hafta beklemek gerekir. Eğer bekleme süresi uzarsa; peynirin lezzeti de o kadar artar.
  • Ayrıca olgunlaştırma süresi uzayan peynirin dokusu da pürüzsüz ve kusursuz olur.
  • Olgunlaşan peynirler, gerekli güvenli paketleme sonrasında tüketiciye sunulur.

Tofu Nedir? Protein Deposu Vegan Soya Peyniri

brie peyniri nasıl yenir

Brie Peyniri Nasıl Yenir?

  • Brie peynirini tüketmek için özel bir zaman gerekmiyor. Ne zaman bu peyniri yemek isterseniz o zaman ince ince dilimleyip sofranıza konuk edebilirsiniz.
  • Ancak Fransa’da brie peyniri ile lezzetlenen tarifler olduğunu hatırlatmak gerekir.
  • Sandviçler, pizzalar ve tostlar brie peyniri sayesinde daha doyurucu ve iştah açıcı hale gelir.
  • Fırında pişen etlerin üzerine geniş bir dilim ekleyerek bu peyniri eritebilirsiniz.
  • Kabuğu olan brie peyniri hem kabukla hem de kabuksuz tüketilmektedir. Kabuk özel bir tabaka olduğu için yemenizde herhangi bir sakınca yoktur.
  • Salatalara, meze tabaklarına, unlu gıdalara eklenebilir.
  • Şarap yanında bir peynir tabağı hazırlayacaksanız; önerimizdir brie peynirine de yer verin.
  • Tuzlu ve aromalı tadıyla, şarabın daha lezzetli tüketilmesine yardım eder.
brie peyniri nasıl yapılır

Brie Peyniri Nerede Satılır? Fiyatı Ne Kadar?

  • Brie peynirini Türkiye’de kolaylıkla bulabilirsiniz.
  • Yaşadığınız şehirde temin etmek çok zorsa; bu peyniri güvenli paket yapıp kapınıza kadar gönderen firmalar mevcuttur.
  • 125 gramlık brie peyniri için yaklaşık 30 TL ödeme yapabilirsiniz.
  • Satın alınan brie peynirinin, güneşten ve buzdan uzak ortamda korunması önemlidir.
brie peynir

Gorgonzola: İtalyan Küflü Peyniri

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?

Labne Peyniri Nedir? Faydaları, Kullanım İpuçları

Feta Peyniri Nedir? Nereden Alınır? Nasıl Yenir?

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Peynir Nasıl Yapılır Videolu

Evde Peynir Nasıl Yapılır Videolu

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Kemik suyu nasıl yapılır? Faydaları Nelerdir? Tarifi

Kemik suyu nasıl yapılır? Faydaları Nelerdir?

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 4 saat ve üzeri Pişirme
Tutmayan Yoğurttan Ne Yapılır ? Tarifi

Tutmayan Yoğurttan Ne Yapılır ?

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Limonata Nasıl Yapılır

Limonata Nasıl Yapılır

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Muffin Nasıl Yapılır

Muffin Nasıl Yapılır

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Güveç Nasıl Yapılır?

Güveç Nasıl Yapılır?

1-2 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Tabule Nasıl Yapılır?

Tabule Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Waffle Nasıl Yapılır?

Waffle Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Dalgona Nasıl Yapılır

Dalgona Nasıl Yapılır

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Tarifler Geri
Videolar Geri