Elma Sirkesi - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, Pişirme yok

Elma Sirkesi Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo tatlı elma
1 tatlı kaşığı bal
Yarım çay kaşığı kaya tuzu
Varsa mayalanması için ev yapımı sirke

Elma Sirkesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Elmaları güzelce yıkadıktan sonra çekirdeklerini temizliyoruz. Ardından küp küp doğruyoruz.
4-5 litrelik bir cam kavanozun içine elmaları, balı, tuzu ve varsa mayayı(yoksa üzülmeyin, bu haliyle de olur) koyuyuruz. Kavanozunuzu su ile dolduruyoruz. Kavanozunuzun ağzını bir tülbent ile kapatın ve çok ışık almayan bir yere koyuyoruz. Her gün karıştırmalısınız.
Karıştırırken muhakkak tahta kaşık kullanın. Ara sıra eliniz ile karıştırın(tırnaklarınız olmasın, mikrop girerse sirkeniz olmaz). Elinizin probiyotiği sirkenizi çok güzel yapar.
Yaklaşık 10-20 gün içinde elmalarınız dibe çökmeye başlayacak ve sirke anası denilen deniz anasına benzeyen bir yapı oluşacak. Bunu bir sonraki sirkeniz için maya olarak kullanabilirsiniz.
Sirkenizi bir tülbent ile süzün ve üzerini bir tülbent ile kapatıp ışık olmayan bir yere koyun. Bu işleme yatırma diyoruz. Sirkeniz ne kadar çok yatarsa o kadar güzel olur. Çok lazım olursa bu hali ile de kullanabilirsiniz.

Elma Sirkesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.