Enfes Bir Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Enfes Bir Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger Ekmeği İçin ;

3 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 bardak ılık su
Yarım su bardağı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

Köftesi İçin

400 gram yarım yağlı kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Ara Sos İçin ;

3 yemek kaşığı ketçap
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı acı sos

Hamburger Ekmeği Üzeri İçin ;

1 yemek kaşığı pekmez
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Enfes Bir Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese Merhaba ;))
Bu hamburger tarifini denedikten sonra bir daha dışarıda hamburger yemek istemeyeceksiniz.

İlk olarak hamuruyla başlayalım. Ilık suyumuzun içine mayayı, şekeri ekleyip bir köşede 15 dakika bekletiyoruz.
Unumuzu geniş bir kaba döküp, ortasına kremayı, tuzu ve tereyağını koyup, bekleyen maya karışımımızı döküp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamurun ağzını streç filim ile kapatıp 30 dakika kadar bekliyoruz.
Bekleyen hamurumuzu isteğinize göre parçalara bölüyoruz. Ben 4 parçaya böldüm ve yağlanmış bir tepsiye yuvarlak yaparak dizdim.
Hamurumuz yaklaşık 10 dakika kadar da tepside dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzun üzerine pekmezli yumurta karışımımızı üzerine sürüyoruz.
Ve önceden ısıtılmış fırına atıyoruz. Üzeri ve altı iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Benim fırınımda 15 dakika da pişti.
Köftesi İçin ; Kıymayı, tuzu, kimyonu, karabiberi, pul biberi ve kekiği bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz, Ben kıyma harcını 4 parçaya böldüm ve yağlanmış bir tavada pişirdim.
Pişen hamburger ekmeği soğuduktan sonra ortadan ikiye keserek ketçaplı sosumuzu ekmeğin iki tarafına da sürüp, pişen köftemizi koyuyoruz arasına.
İsteğinize göre hamburgerinizin arasına marul, domates, kuru soğan koya bilirsiniz. Ben arasına sadece kuru soğan koydum bu tarifimde.

Herkese Afiyet Olsun.

Enfes Bir Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.