Enfes Ev Burger (Hazır tadında) Tarifi
Bir Mutfaktan İnciler
89
kişinin defterinde

Enfes Ev Burger (Hazır tadında)

2 puan, average: 5,00 2 puan, average: 5,00 2 puan, average: 5,00 2 puan, average: 5,00 2 puan, average: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Enfes Ev Burger (Hazır tadında) Tarifi İçin Malzemeler

  • Hamburger ekmeği (İsterseniz kendiniz de yapabilirsiniz)

Köftesi için:

  • 600 gr dana döş kıyma (Tek çekim)
  • 3 tatlı kaşığı pekmez
  • 3 tatlı kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • İsterseniz 3 tatlı kaşığı hardal (Ben koymadım)

Burgerin içine:

  • Burger sos (isterseniz ketçap, mayonez, hardal ve turşu suyu karıştırarak da sos yapabilirsiniz)
  • Marul
  • Karamelize soğan
  • Dilimli cheddar peyniri
  • İsteğe göre ketçap, mayonez, başka soslar

Enfes Ev Burger (Hazır tadında) Tarifi Yapılışı

Herkese Merhabalar! ☺🙋

Bugün sizlere enfes mi enfes hazır tadında burger tarifi vereceğim. Bilirsiniz evde anne köftesi yapıp yuvarlak hamburger ekmeğine koyarız ama bazı çocuklar “bu dışarıdaki gibi değil. ” der, sevmez. Ama bu aynı hazırlar gibi! Sebebi ise sosumuz ve burgerimizdeki sirke ile pekmez. O zaman başlayalım!

Öncelikle köftemiz için tüm malzemeleri yoğuruyoruz ve avcumuz büyüklüğünde köfteler yapıyoruz. Köfte birbirini tutmazsa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Normalde burger köfteleri çok yoğrulmaz ama bunu yoğurabilirsiniz. Sanki dağılıyormuş gibi görünür ama pişerken dağılmıyor merak etmeyin. Ben bu ölçülerle 7 tane çıkardım.

Sonra köftelerin üstünü kapatarak (streç veya kapak ile) dolaba kaldırıyoruz ve eğer karamelize soğan kullanacaksak bu sırada yapıyoruz. Benim karamelize soğan tarifime bakabilirsiniz.

Köfteler 1-2 saat dolapta bekledikten sonra az yağlı tavada kızartıyoruz. İçleri pişsin diye sürekli üstüne yassı bir şekilde bastıra bastıra önlü arkalı pişiriyoruz.

Piştikten sonra üstlerine birer dilim cheddar peyniri koyarak önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar fırınlıyoruz. Hatta köfteler sıcaksa ve kendiliğinden eriyorsa fırına gerek bile yok.

Onlar erirken biz ekmeklerimizin iç yüzlerini yağsız tavada biraz ısıtıyoruz ki sos sürdüğümüz zaman ekmek sosu çekmesin. Burger sos bulamazsanız ya da istemezseniz onun yerine hardal, ketçap, mayonez, barbekü sosu ve benzeri soslar kullanabilirsiniz.

Birleştirirken ekmeğin tabanına sostan sürüyoruz. Üstüne peynirli köftemizi koyuyoruz. Üstüne karamelize soğan, marul ve domatesi sırasıyla koyuyoruz. Ardından istediğimiz bir sostan daha döküyoruz (ben sarımsaklı mayonez kullandım) ve burgerimiz hazır! Soğan halkası ve patates kızartması ile servis ederek de lezzetine lezzet katabiliriz.

Afiyet olsun! 😋☺🍔🍟

Enfes Ev Burger (Hazır tadında)

Enfes Ev Burger (Hazır tadında)

Enfes Ev Burger (Hazır tadında)

Enfes Ev Burger (Hazır tadında)

Enfes Ev Burger (Hazır tadında)

Enfes Ev Burger (Hazır tadında)

Enfes Ev Burger (Hazır tadında)

Enfes Ev Burger (Hazır tadında)

Enfes Ev Burger (Hazır tadında)

Enfes Ev Burger (Hazır tadında)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Enfes Ev Burger (Hazır tadında) Tarifi 30.08.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.