Enfes Muhallebili Kadayıf Tatlısı

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Enfes Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

250 gram yaş kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı fındık içi

Muhallebisi için;

1 litre süt
1 su bardağı şeker
3.5 yemek kaşığı un
3.5 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Enfes Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

🌹 بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم 🌹.

“Bismillah her hayrın başıdır. “. Evet besmelemizi de çektiysek başlayalım o zaman.

Öncelikle yaş kadayıfı kavurmak için tereyağını tencereye alıp eritelim.
Tereyağı eridikten sonra kadayıfı ekleyerek kavurmaya başlayalım. Biraz kavurduktan sonra hemen şekerini de ekleyelim ki kadayıfla birlikte kavrulurken erisin.
Kadayıf kavrulup tam rengini alınca ocağı kapatalım. Peşinden fındığı ekleyip biraz karıştıralım ve kenara alalım. (kadayıfı kavururken dikkatli olun kontrollü bir şekilde kavurun yoksa yanabilir 🤦‍♀️)
Muhallebisi için öncelikle un, nişasta ve şeker bunları tencereye alıp bir karıştıralım. Daha sonra sütü yavaşca ekleyerek bir çırpıcıyla karıştıralım.
İyice karıştırdıktan sonra ocağı açabiliriz. Muhallebimizi sürekli karıştırıp pişmesini sağlayalım. Muhallebi göz göz olup kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatalım.
Pişen muhallebimizin içine hemen tereyağı ekleyip biraz karıştırın ve vanilya ile krem şantiyi içine döküp blender veya mikser yardımıyla iyice çırpalım.
Sonra kadayıfımızın yarısını borcamımıza güzelce serpelim her tarafını iyice kaplasın(ben büyük dikdörtgen borcam tepsi kullandım)
Ardından muhallebimizi döküp borcamın her yerine yayalım. En üst katına da tekrar kadayıfı güzelce her yerine yayarak koyalım. (illa kadayıfı bitirmeye çalışmayın baktınız fazla geldi o kısmı koymayın onu bir buzdolabı poşeti içerisine koyup buzluğunuza kaldırabilirsiniz daha sonra tekrar yapmak istediğinizde kullanabilirsiniz. )
Üzerini streçle kaplayıp 1 gece buzdolabında bekletelim.

Afiyet olsun.

NOT; Bazı tarifleri kendimce değiştirip bir şeyler katarak sizlere sunuyorum. Umarım beğenirsiniz. Tarif defterinize ekleyip denediklerinizi bizimle paylaşırsanız sevinirim. Selam ve dua ile

Enfes Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.