Enfes Özbek Pilavı Tarifi
Göknur Taşkın
391
kişinin defterinde

Enfes Özbek Pilavı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk

Enfes Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy havuç
  • 600 gr dana kuşbaşı
  • 2,5 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz

Enfes Özbek Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Etleri düdüklüye ya da tencereye alıp, üzerine 1 çay bardağı su katıp, yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  2. Diğer tarafta sıcak su yapıp, pirinci ıslatın kenarda dursun. Pişen etleri kenara alın.
  3. Soğanı küp küp yemeklik doğrayın. Havuçları kibrit çöpü gibi ince ince doğrayın.
  4. Tencereye yağı koyup, soğanları katın. Hafif rengi dönünce tereyağını da katıp, eriyene kadar karıştırın. (fazla pişirmeyin soğanlar yanmasın)
  5. Havuçları da katıp, kavurun. Yumuşayıp, rengi dönünce eti katıp, bir kaç tur karıştırdıktan sonra biraz tuz ve karabiber katıp, süzülen ve yıkanan pirinci ekleyin.
  6. Kenarda su kaynatın, pirince de tuz katın damak zevkinize göre. Kaynayan sudan 3 bardağa yakın tencereye dökün.
  7. Hafif karıştırdıktan sonra ağzını kapayıp kısık ateşte pilav gibi pişmeye bırakın. Pirinç pişince altını kapatıp peçeteyle üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın.

Not:Ben 1 bardağını et suyundan koydum geri kalan 2 bardağı da kaynamış sudan koydum. Az gibi görünürse biraz daha su ilave edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🥩🍝

Enfes Özbek Pilavı

Enfes Özbek Pilavı

Enfes Özbek Pilavı

Enfes Özbek Pilavı

Enfes Özbek Pilavı

Enfes Özbek Pilavı

Enfes Özbek Pilavı

Enfes Özbek Pilavı

Enfes Özbek Pilavı

Enfes Özbek Pilavı

Enfes Özbek Pilavı

Enfes Özbek Pilavı

Enfes Özbek Pilavı

Enfes Özbek Pilavı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Enfes Özbek Pilavı Tarifi 11.11.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.