- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/et-bulyon-ozellikle-bebegim-icin-yapiyorum/
Et Bulyon (Özellikle Bebeğim İçin Yapıyorum) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo kuzu ilikli kemik
- 1 orta boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 orta boy havuç
- 5 su bardağı su (malzememize göre ayarlayıp malzemelerin üzerini geçecek kadar olmalı yanmaması için)
Selamlar
ilkli kemiği önce biraz sirkeli suda sonra da normal suda beklettikten sonra bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyuyorsunuz. kısık ateşte kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını öyle bir kısıyorsunuz ki kaynama noktasına gelmeyecek ve bu şekilde 24 saat pişiyor kaynamadan. işte ozaman ilik kemikten ayrılıyor hatta birazda et varsa lokum gibi pişmiş oluyor ve iliğin kolojen yapısı bozulmadan bebeklerimize geçiyor. Kaynadığı zaman hele de düdüklüde pek bir faydası kalmıyor. Sağlıkla büyüsün yavrularımız.
Merhabalar evet duymuştum bunu sanırım doğrusu buymuş ancak hiç yapamadım malesef.çok teşekkür ederim yinede bilgilendirdiğiniz için…
Düdüklüde 2,5 3 saat çok olmuyor mu? Yani ağzı kapalı sonum
Merhaba ben tavuğu da eti de bu şekilde yapıyorum aslında önerdikleri 24 saatmiş ama o kadar yapamıyorum malesef 2.5 3 saaatte alıyorum.
Teşekkür ederim ben de Bi deneyeyim o zaman 😊
Rica ederim afiyet olsun🤗🤗
Zatn su ölçüsünü tam olarak veremememin nedeni de bu düdüklü olunca az su koymamamız gerekiyor malzemeye göre ayarlamk lazm tabi çok su koyup vitamin değerini de düşürmemek lazm.
çok güzel olmuş.büyüklerde yiyebilir herhalde.
Teşekkür ederim tabi ki yiyebilir.