- 10-12 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cigkofte/
Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket ince düğür (esmer kullandım)
- 430 grlık hazır salça (daha azını da kullanabilirsiniz)
- 1 baş sarımsak (içinden yaklaşık 10 diş sarımsak çıktı)
- 4 orta boy soğan
- 4 orta boy domates
- 2 limon (içine koyuyoruz)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon (tepeleme)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (acı sevmiyorsanız daha az)
- 7-8 tatlı kaşığı isot
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yeşil soğan, maydanoz, marul
düğür dediğiniz ince bulgurmu oluyo
evet betül hanım üzerinde çiğköftelik bulgur diye de yazar genellikle.