Ev Yapımı Cevizli İrmikli Baklava

12-14 Kişilik
45dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Ev Yapımı Cevizli İrmikli Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

2 adet yumurta
1 çay bardağından bir parmak az zeytinyağı
2 yemek kaşığı ince irmik (sıfır numara olacak )
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 paket vanilya ve kabartma tozu
Bir çimdik tuz
Aldığı kadar un

Açmak için;

250 gr nişasta(mısır veya buğday fark etmez)

İçi için;

1 küçük kase ince çekilmiş ceviz

Üzeri için;

2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker
3, 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Ev Yapımı Cevizli İrmikli Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kapta hamur malzemeleri havuz yaparak unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin .Üzerine streç örtün dinlenmeye bırakın .Sonra tezgahın üzerine biraz nişasta çok az un serpin hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın 20 adet çıkıyor baştan merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açın .Sonra hafif nişasta serpin oklava ile tepsiye göre incecik bir hamur açın yağlanmış unlanmış tepsiye açtığımız hamuru koyun sonra üzerine 10 adet daha yufka açın biraz 10 dk bekleyin hamur havalansın cevizi serpin yine üzerine 10 adet daha yufka açın 10 dk yine bekleyin .Hamur havalansın keskin bir bıçak ile baklava şekli kesin .Sonra tereyağı sıvı yağı zeytinyağı bir tavada kızdırın .Baklavanın üzerine kepçe ile gezdirerek dökün .Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dk pişirin .Sonra soğumaya bırakın .Diğer tarafta şerbeti orta ateşte 15 dk kaynatın sonra limon suyunu ekleyin .Karıştırın .Beş dk daha kaynatın ocağın altını kapatın şerbeti ılık olacak baklava soğuk olacak bu şekilde şerbeti baklavaya kepçe yardımıyla her yerine gelecek şekilde dökelim .2-3 saat bekleyelim .Şerbeti çekmesini sonra servis yapalım .Afiyet olsun.

Ev Yapımı Cevizli İrmikli Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

mihrimah @elma22

Şikayet Et

iyi günler gülnur hanım yaptığınız tatlı muhteşem görünüyor elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
gülcan çakır @guldentarifler

Şikayet Et

Merhaba, elinize sağlık.
İrmiği hangi aşamada katıyoruz ceviz ile iç olarak mı?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  hamur malzemesinin için hamur yoğurulurken katılıyor irmik sıfır numara olacak zaten 2 yemek kaşığı çok nefis oluyor çok kabarıyor baklava
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
mihrimah @elma22

Şikayet Et

hamuru için olan malzemelerinde bir çimdik tuz vardı unutmuşum yazmayı birde açmak için olan nişasta 250 gr olucak fazla yazmışım malum ramazan hoşçakalın
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
mihrimah @elma22

Şikayet Et

merhabalar teşekkür ederim iyi bayramlar selamlar
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul

Şikayet Et

ımmm harika olmuş ellerin dert görmesin afiyetle yiyin inşallah :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce