Ev Yoğurdu - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ev Yoğurdu Tarifi İçin Malzemeler

1000 lt günlük süt
1 kase yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Ev Yoğurdu Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütümüzü hafif taşana kadar karıştırarak kaynatıyoruz. 5 dk dinlendikten sonra tekrar bir taşım daha kaynatarak ocaktan alıyoruz. Yoğurdumuzu mayalayacağımız tenceremize sütü boşaltarak soğumaya bırakıyoruz. Ortalama 40-45 dk sonra mayalanacak orta derece sıcaklığa gelmiş oluyor. Bir kase içerisinde suyu ile birlikte çırptığımız ev ya da market yoğurdumuza bir çay kaşığı tuz ve şeker ekleyerek 45 dk soğuyan sütümüze karıştırarak yavaşça ekliyoruz. Sütümüz ne çok soğuk ne çok sıcak olmalı (Tam 45 dk 1000 ml süt için yeterli oluyor). Yoğurdu süte ekleyip 1-2 defa çok yavaşça aynı yöne doğru karıştırdığımızda mayalamış oluyoruz. Tenceremizin kapağını kapatmadan önce temiz bir bez koyuyoruz ve kapağını kapatıp masa örtüsü gibi bir örtü ile sararak evimizin en sıcak yerinde 7-8 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Daha sonra kapağını açarak buzdolabında sabaha kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Oldukça kolay ve sağlıklı olan bu işlemden sonra bir daha dışarıdan yoğurt almayacaksınız, afiyet olsun :)

Ev Yoğurdu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Yaprak Halıcı @yaprican

Şikayet Et

Doğru diyorsunuz Zehra Hanım, anneler hep en iyisini bilir. Ben de sofra bezi kullandım. İnsan kendi yoğurdunu mayalamaya alışınca dışarıdaki katkı maddeli ürünleri kullanmak dahi istemiyor, sevgilerimle…
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
Zehra Tekin @zehrareyhan

Şikayet Et

ekşi yoğurtla mayalandı mı daha güzel oluyor annem hep öyle yapar.bi de tencereyi sofra bezi ile örter
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce