Evde Karışık Salça - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
2 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Merhaba arkadaşlar sizlere görüntüsü kadar lezzeti de şahane olan bir salça tarifi bırakıyorum deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin:).

Evde Karışık Salça Tarifi İçin Malzemeler

14 kg salçalık domates
3 kg kapya biber
Tuz
Sıvıyağ

Evde Karışık Salça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yıkayıp soyduğum domatesleri derince kapaklı bir kovaya irice doğradım ve içerisine 6 kaşık tuz ilave edip 2 gün arada karıştırarak (üzerinin küflenmemesi için)kaptı kapalı beklettim.
Kapya biberleri haşladım ve soyup blenderden geçirdim ve un eleğinden geçirdim.
Sonra domatesleri blenderden geçirerek iyice erittim ve un eleğinden geçirdim ki çekirdekleri kalsın.
Daha sonra bez torbaya koyup suyunun akmasını bekledim.
İyice aktıktan sonra süzülen domatesleri derin bir tencereye alıp harlı ateşte devamlı karıştırdım.
Kaynayıp üzeri göz göz olunca kopyaları ilave edip pişirmeye devam ettim ama devamlı karıştırın dibi tutabilir.
Kıvamı koyulaşınca ocağın altını kapamadan 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ ilave edip biraz daha pişirdim.
Tuzuna bakın sizi tatmin ermezse biraz daha ilave edersiniz ve ocağın altını kapayıp sıcakken kavanozlara koyup ters çevirin ve serin yerde muhafaza edin. Afiyet olsun:).

Evde Karışık Salça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.