Evde Köfteli İskender - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Evde Köfteli İskender Tarifi İçin Malzemeler

Köfte malzemesi;

500 gr kıyma
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta unu
1 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 adet yumurta

Sosu için;

2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

2-3 adet tırnak pidesi
Tereyağı (eritilmiş)
Yoğurt

Evde Köfteli İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfteyi yoğuracağımız kabın içine bütün malzemeyi ekleyip, iyice yoğurun köfteden parçalar koparıp yuvarlayıp elimizle yassılaştıralım.
Bütün köfte bitene kadar yapalım ve üzerini örtüp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
Dinlenen köfteyi ben ızgara tavada, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kızarttım. Bu arada köfteler kızarırken de bir taraftan da bir tavada tereyağını eritelim.
Sosu için, bir tavaya sıvı yağ ve salçayı ekleyip kavuralım kavrulan salçaya, 2 su bardağı su ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte sos kıvam alınca ocaktan alalım.
Pideyi fırında ısıttım yani bu yemekte her şey sıcak olmak zorunda. Birkaç işi aynı anda yapmak gerekiyor ısınan pideleri doğrayıp servis yapacağımız tabağa alıp sosu yeteri kadar döküp köfteleri üzerine yerleştirelim.
Kenarına yoğurt domates biber ekleyip, en son üzerine domates sos ve kızdırılmış tereyağı ile servis edin.

Afiyetler olsun.

Evde Köfteli İskender Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Evde Köfteli İskender Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Köfteleri hazırladıktan sonra dinlendirirseniz, kıvam ve lezzeti güzelleşecektir.
Köfteli iskender kebabı tarifinin en önemli püf noktası, sosunda saklıdır. Siz sosunu kendi damak tadınıza göre baharatlar ekleyerek de lezzetlendirebilirsiniz.
Evde hazırladığınız köfteli iskender kebabın üstüne tereyağı dökerek, sıcak bir şekilde servise hazır hale getirmelisiniz.
Pideli köfte tarifinizi dilerseniz, elinizde pide olmadığı durumlarda, bayat ekmekten de hazırlayabilirsiniz.

Evde Köfteli İskender Kaç Kaloridir?

1 orta porsiyon evde köfteli iskender, yaklaşık olarak 409 kaloridir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (24)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

htcmrs @htcmrs

Şikayet Et

galeta unu yerine normal un koysak olur mu acaba vede elinize sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hilal Baybaş @hilalaybarsnisa

Şikayet Et

Sosu hem pidenin hemde köftenin üstüne mi döküyoruz
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Fatma @Fatma_Emekli

Şikayet Et

1kasik yağla birer birer mi
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Muzaffer Tunçay @Muzaffer_Tuncay

Şikayet Et

Çok güzel oldu tarifiniz için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
büşra koç @busra25koc

Şikayet Et

denedim bu akşam sonuç: mikemmel 😍 paylaşım için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
nurayfatih12 @nurayfatih12

Şikayet Et

muhteşem tarif elinize saglik. yaptim cok begendim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ayse Kurt @Ayse_Kurt36

Şikayet Et

Bugün yaptım harika oldu tarif için teşekkürler yapacak olanlar tereddüt etmesin 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
htcmrs @htcmrs

Şikayet Et

galeta unu yerine normal un koysak olur mu acaba vede elinize sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Merve Kurt @buglemeslem

Şikayet Et

elinize saglik.harika gorunuyo yarin bende deniycem.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Şeyda'nin mutfağı @SeydaTarkan_Bektas
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim şimdiden afiyet şeker olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Öykü Sağay @oykusagay

Şikayet Et

Mükemmel görünüyor 😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Beyza Erdem @evhamlikurabiye

Şikayet Et

Bursa’da pideli köfte deniliyor. Bildiğim kadarıyla Bursaya özgü bir lezzet ^-^
- Yanıtla
- 2
- 7 yıl önce
useleme @useleme

Şikayet Et

Sağolun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
useleme @useleme

Şikayet Et

Harika görünüyor ilk fırsatta deneyeceğim.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şeyda'nin mutfağı @SeydaTarkan_Bektas
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim şimdiden kolay gelsin o zaman
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Büşra Atcı @busra-atci

Şikayet Et

Kuzumu danami kiyma
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şeyda'nin mutfağı @SeydaTarkan_Bektas
  
  Şikayet Et
  
  dana kıyma kullandım
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Nesli'nin Mutfağı @neslibulent

Şikayet Et

Muhteşem görünüyor canım çok iştah kabartıyor gerçekten şimdiden acıktım sanırım ellerine sağlık Afiyet olsun tatlım öpüyorum koskocaman ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şeyda'nin mutfağı @SeydaTarkan_Bektas
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim canım benim keşke ikram edebilme şansımız olsaydı gerçi uzakta sayılmayız tekirdagdasin sanırım canım uzak sayilmayiz begenme sevindim tatlım çok sağol çok öpüyorum ❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
    
    Şikayet Et
    
    Evet canım sen nerdesin ki istanbul mu yakınız deyince heyecan yaptım ☺☺ Misafir etmek isterim her zaman beklerim canım benim ❤ ❤ Öpüyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Şeyda'nin mutfağı @SeydaTarkan_Bektas

Şikayet Et

teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim özden hanimcim çok sagolun sevgiler❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Ozden gokhan @ozzdeen

Şikayet Et

muhtesem olmus seyda hanimcim.goruntusu sunumu harika.afiyetle yiyin insallah sevgiler❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şeyda'nin mutfağı @SeydaTarkan_Bektas
  
  Şikayet Et
  
  ozdencim ellerine sağlık çok güzel yapmışsin çok sevindim beğenmenize afiyetler olsun canım sevgiler selamlar….
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Gamze Gök @ramgamze

Şikayet Et

çok lezzetli olmuş afiyet olsun :) canım çekti yapacağım inşallah
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şeyda'nin mutfağı @SeydaTarkan_Bektas
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim deneyin pişman olmazsınız çok lezzetlidir.iyi günler…..
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce