Evde Mis Gibi İskender Tarifi
Ayfer mutfakta:))
225
kişinin defterinde

Evde Mis Gibi İskender

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 25dk

Evde Mis Gibi İskender Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr kırmızı et
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sosu için;

  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı çiğ köfte baharatı
  • (çiğ köfte baharatı yoksa yedi bahar
  • yada pulbiber ve kimyon )
  • 2yemek kaşığı zeytinyağı

Servis için;

  • Pide ekmeği
  • Yoğurt
  • Maydanoz

Evde Mis Gibi İskender Tarifi Yapılışı

Hayırlı Mutlu Ramazanlar.

Mübarek Ramazan ayı devam ederken hele misafir sonrası evde kalan pide ekmeklerini nasıl değerlendirelim diye düşündüm ve iskender yapmaya karar verdim çok güzel bir tat ve çok güzel bir görüntü ortaya çıkıncada paylaşmak istiyorum. Etimizi yıkayıp tencereye alıyoruz suyunu salıp çekene kadar ağzı kapalı pişiriyoruz ,suyunu çeken etlerimize yağını koyup söyle bir iki karıştırıp tuzunu ve baharatlarını ekliyoruz, sıcak suyu da koyup ağzını kapatıp suyunu çekinceye kadar tekrar pişmesini bekliyoruz ,bu işlem sonunda lokum gibi etlerimiz hazır etler pisince bir yandan da domateslerimizi rendeliyor ve tencereye koyup kaynamasını bekliyoruz ,kaynayınca salça yağ ve baharatlar ekliyoruz ve 15 dk kadar kaynatıyoruz koyu kıvamda olacak son olarak iftara 15 dk kala:)) pide ekmeklerimizi küp küp doğrayıp servis tabağına alıyoruz üzerine sosumuzu döküp etlerimizi yerleştiriyoruz arzu ederseniz yoğurt ve maydanoz ile servis ediyoruz hem bu mübarek ayda ekmeklerimizi değerlendirmek hemde normal zamanda dışardaki iskender tadını aratmayacak çok basit çok uğraş istemeyen ama lezzetinden de ödün vermeyen bir yemek :)) yapmak isteyen herkese kolay gelsin afiyetle hayırlı Ramazanlar. .

Evde Mis Gibi İskender

Evde Mis Gibi İskender

Evde Mis Gibi İskender

Evde Mis Gibi İskender

Evde Mis Gibi İskender

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Evde Mis Gibi İskender Tarifi 12.06.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.