Evde Yerli Sushi - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Evde Yerli Sushi Tarifi İçin Malzemeler

2 adet sushi yosunu
1 çay bardağı pirinç (her türlü pirinç olur)
1 çay bardağının 1/10 u kadar sirke(elma, üzüm, beyaz, pirinç hepsi olur)
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı mayonez
1 tutam dereotu
1 tatlı kaşığı acı sos
Bir tatlı kaşığı susam
1 adet salatalık
1 adet avokado

Tercihe göre aşağıdaki balıklar;

1 paket (80 gr) balık (ton, sardalya, somon, uskumru, ya da kendi pişirdiğiniz bir balık)
25 gram tütsülenmiş somon
25 gram surumi (Yengeç aromalı mezgit)
25 gram havyar
1 yemek kaşığı soya ya da teriyaki sos

Evde Yerli Sushi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

En önemlisi pirinç;1 çay bardağı pirinçi 4 su bardağı suda haşlıyoruz. Su kaynayınca altını kısıyoruz ve 15 dk haşlanıyor.
Sirkenin içinde şeker ve tuzu eritiyoruz.
Haşlanan pirinçleri süzüyoruz. Sıcakken sirkeli karışımı döküp karıştırıyoruz. Azar azar döküp tadın. Çok sirkeli kötü olur.
Salatalıkların kabuklarını biraz kalın kesiyoruz. Kabuklarını incecik dilimliyoruz. Kıtır kıtırlık verecek sushiye.
Dilediğimiz miktar mayonez acı sos ve ince ince kıydığımız dereotunu karıştırıyoruz. Pembe bir sos elde ediyoruz.
Balıkları da uzunlamasına dilimliyoruz.
Pirinç iyice soğumalı.
Yosunu sushi matina(ya da onun yerine kullanılabilir bir materyale seriyoruz).
Yosuna elimizi suya daldırıp su sıçratıyoruz. Nemlendiriyoruz.
Pirinci tüm yosuna ince bir tabaka halinde yayıyoruz.
Balık, salatalık, mayonezli sosumuzu uzunlamasına koyup, mat yardımı ile yosundan dürüm yapıyoruz.
Tırtıklı ve keskin bir bıçağı su ile ıslatarak dürümü lokmalık dilimler halinde kesiyoruz.
Soya ya da teriyaki sosa banarak yiyebilirsiniz.

Evde Yerli Sushi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.