Falafel

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

”Falafel” yani nohut köftesi ve vejeteryan beslenenlerin en önemli besin kaynaklarındandır. Ayrıca nohut, fasulyeyi sevmeyen çocuklara yedirmenin en kolay yoludur falafel😅 nohutla yapılan her yemek favorimdir benim okulda karışık bakliyatla yapmıştık ama pek hoşlanmamıştım ve daha sonra denedim uğraştım durdum😅 denediğim onca tariften sonra kendi falafelimi buldum diyebilirim. Çok güzel bir meze olarak da kullanılabilir bence. Haydi buyurun tarife👇

Falafel Tarifi İçin Malzemeler

500 gram nohut
1 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı un
1/3 demet dereotu
1/3 demet maydanoz
1 yemek kaşığı kimyon
1 orta boy soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı susam
1/4 (çeyrek) bardak su / nohutun haşlama suyu
1/2 (yarım) yemek kaşığı kabartma tozu
Tuz

Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Nohutu yıkayıp bir gece önceden suyla ıslatalım. Ertesi gün haşlayalım yumuşayıp dağılmaya başlayana kadar haşlansın.
Maydanoz, dereotu, soğan, sarımsak, tuz ve kimyonu blenderda çekerek püre kıvamına getirelim.
Haşlanmış nohutu ve 1/4 su bardağı suyu da blenderda çekelim. Eğer blender zorlanırsa az su ilave edelim.
Yeşillik püremiz, nohut püremiz, un, galeta unu, yumurtamızı bir karıştırma kabına alıp karışana kadar yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp bir tabağa ya da tepsiye dizip üzerlerini streçle kapatarak buzdolabına kaldıralım. 2-3 saat kadar dinlendirip derin yağda kızartalım. Afiyetle❤️.
🌸🌸Eğer beklemek istemezseniz hemen kızartılabilir.
Yanına yoğurt sos ve lavaş ile servis edelim.
🌸🌸Yoğurt sos için🌸🌸 1 kase yoğurt, 1 yemek kaşığı tahin iyice karıştırıp servis edelim.

🌸Lavaş🌸Tarifim 👉👉👉👉Biraz gerilerde mevcuttur🌸🌸

Falafel Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.