Fasulyenin farklı bir çeşidi olarak geçen barbunya, içerik bakımından öyle zengin bir besin ki bir tabak barbunya yemeği ile günlük protein ihtiyacının yarısı karşılanır. Hele bir de yemeğiniz zeytinyağlı barbunya pilaki ise hem sağlıklı hem lezzetli hem doyurucu bir yemek yemenin keyfi bir başka olur.
İsterseniz fasulye gibi isterseniz pilaki olarak pişirebileceğiniz bu besin hakkında “barbunya yemeği nasıl yapılır?” diye araştırıyorsanız ise doğru yerdesiniz. Barbunya yemek çeşitlerinin epey bol olduğu bir listedesiniz.
Barbunyanın farklı lezzetleri ve pişirme yöntemlerinin olduğu bir liste sizi bekliyor. Mevsimindeyse tazesiyle, değilse kurusu veya dondurulmuş haliyle yapacağınız barbunya tarifleri listesi burada!
Bu kez kuru barbunya ile yapılan zeytinyağlı barbunya tarifi ile listedeyiz. Aynen kuru fasulye gibi bir gün önce suya ıslanırsa daha da kolay pişecek barbunyalarınızı, patates ve havuç eşliğinde lezzetlice pişirebilirsiniz. Pratik tarifi için ise buraya tıklayabilirsiniz.
Haşlanmış barbunyanın mısır, közlenmiş kapya biber ve kornişonla piyaz lezzetinde salatasını yapıyoruz. Barbunya ile neler yapılır? Sorusuna çok da düşünmeden birkaç tarif sayanlardansanız o listeye bir de bu nefis barbunya salatasını eklemenizi tavsiye ederiz.
Akdeniz'in meşhur mutfağı Girit'in barbunya ile yapılan yemeklerinden zeytinyağlı bir tarifiyle listemizi açalım. Barbunyanın ve taze fasulyenin bol olduğu yaz aylarında veya mevsimi değilse konserve barbunya ile de yapabileceğiniz bu tarif belki de bir çok evde denenmemiş olabilir. Tadını merak edenlerin çoktan kolları sıvadığı bu lezzetin tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Barbunyanın ana malzeme olmayıp eklendiği tarifin doyuruculuğunu ve lezzetini artırdığı karalahana çorbası tarifi veriyoruz. Adı çorba olsa bile neredeyse yemek yemişsiniz kadar tok tutan karalahana çorbası tarifi için buraya tıklayınız.
Barbunya tarifleri leziz ve sağlıklı olduğu kadar ilginç de olabilir. Süzme yoğurt ve mayonezle harmanlanan barbunya, havuç ve kornişonları bir araya geldiklerinde ortaya çıkarttıkları bu salatanın tarifine hayran olacaksınız. Barbunya salatası tarifine buradan bakabilirsiniz.
Bazen meze bazen yemek olarak tercih edilen ilk kaşığıyla bile yiyenleri mutlu eden bir tarifle barbunya pilaki yapıyoruz. Herkesin kendi damak zevkine göre pişirdiği bu leziz yemeği biir de binlerce kişinin defterinde kayıtlı tam tutan tarifiyle denemek isterseniz, sizinle bu tarifte buluşalım.
Değişik barbunya tariflerinden nefis bir çorba tarifi! Buğday, nohut ve barbunya lezzetlerinin yoğurtla harmanlanmasıyla yapılan bu nefis çorba hem farklı çorba tarifi arayanlara bir alternatif hem de sağlıklı bir lezzet sunuyor. Denemek isteyenler için tarifini burada paylaşıyoruz.
Barbunyalı yemek tariflerinden Karadeniz Mutfağından çıkmış bir lezzet: Karalahana yemeği! Daha önce barbunya ve karalahana ile çorba yaptığımız bu ikiliyle bu kez etli yemek yapıyoruz. Yanına başka yemek yapmaya gerek bile olmadan muhteşem doyuran karalahana yemeği tarifine tıklayınız.
Adını içerisinde yer alan bakliyat çeşitliliğinden alan nohut, barbunya hatta dilerseniz kuru fasulye bile katacağınız nefis tarif, karışık piyaz! Bol soğanlı ve çok faydalı bu salata akşam yemeklerinde köfte olduğu günlerde yanına çok güzel bir aperitif olabilir.
Rendelenip kavrulmuş havuç, haşlanmış barbunya ve kornişonla kaşık kaşık yenecek bir tarif veriyoruz. Evde haşlanmış barbunya varsa hepi topu 10 dakikada hazır edilecek kadar basit de bir tarifi var. Bu lezzetin tadına baktıktan sonra buzlukta haşlanmış barbunya bulundurmayı hiç ihmal etmeyeceksiniz.
Listemizde barbunyadan yapılan yemeklere devam ediyoruz. Buzluğundan yazdan kalan barbunyası olmayanlar için en kolay seçenek kuru barbunya ile yapılan bu yemeği çok leziz ve doyurucu bulacağınız kesin!
Barbunya ile yapılan tarifler arasında pilaki ve sulu yemeği dışında bir de pilav tarifi var. Haşlanmış barbunya ve bulgurun güçlerini birleştirmesiyle yapılan besin yönünden zengin, sağlıklı ve leziz bu pilavı siz de evinizde yapabilirsiniz. Denemek isteyenler için, harika olduğunu söyleyebileceğimiz tarifini listemize ekliyoruz.
Akşam yemeğine leziz bir menü hazırlamak isteyenlere bugünkü öneri; etli barbunya ve pirinç pilavı olsun. Barbunya yemeğini zaten sevenlere içine et katarak düdüklüde pişirmeyi tavsiye ettiğimiz bu lezzetin tarifi için tıklayınız.
Barbunyanın mevsimi genellikle temmuz ayından eylüle kadar sürer ve siz bu nefis lezzeti taze taze pişirmek istiyorsanız, nefis bir tarif paylaşmaya geldik. Kuru barbunyaya kıyasla 10 dakikada haşlanması taze barbunyanın en güzel avantajı! Haşladıktan sonra çabucak hazır edebileceğiniz tarifiyle zeytinyağlı taze barbunya tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Videolu tarifine yer verdiğimiz barbunya yemeğinin yapılışından biraz bahsedelim. Haşlanan barbunyaların, kavrulan soğan, havuç ve patatesler üzerine eklendiği çok basit bir yapımı var. Dilerseniz fotoğraflı anlatımına dilerseniz de videosuna bakarak yapabileceğiniz zeytinyağlı barbunya yemeği için tıklayınız.
Dilerseniz ayıklanmış barbunyalarla çiğden dilerseniz de ayıklandıktan sonra hafif haşlayarak buzluğa atabileceğiniz kışın bol bol yemelik bir saklama yöntemi! Daha önce buzluğa hiç barbunya atmadıysanız bu yaz bu fırsatı kaçırmayın, deriz. Çünkü hem çok sağlıklı hem de çok pratik oluyor.
Barbunya Akdeniz mutfağında çok tüketilen bir bakliyattır. Görünüm olarak fasulyenin pembesi gibidir. Yine fasulyeye benzer olarak tazeyken de kuruyken de çok lezzetli yemekleri yapılır.
Tek başına ya da pilav barbunya menü ile akşam yemeğinin doyurucu yemeği olabilir. Barbunya yemeği en sık yapılan çeşidi olsa da barbunya salatası, barbunya köftesi gibi barbunyalı tarifler de vardır. Karadeniz'in meşhur karalahana çorbasına da doyuruculuk ve tat katması için mutlaka barbunya eklenir.
Bakliyat Yemekleri kategorisi tamamı denenmiş lezzeti yerinde tarifleriyle sizleri bekliyor.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.