Fırında Nefis Alabalık - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Fırında Nefis Alabalık Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo alabalık
2 adet orta boy soğan

Sosu için;

1 silme tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber, kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Son aşamada lezzet vermesi için 1 yemek kaşığı tereyağı

Fırında Nefis Alabalık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Alabalıklarımızı yıkayıp güzelce tuzluyoruz ve süzülmeye bırakıyoruz.
Sos için bir kabın içerisinde zeytinyağı salça ve baharatları karıştırıyoruz. (Zeytinyağını az koyma sebebim alabalık zaten yağlı bir balık olduğundan yağını verecektir)
Hazırladığımız sosu süzülen alabalığımıza iyice yediriyoruz ve 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Fırınımızı 190 derece fanlı ayarda açıp ısıtmaya başlıyoruz. Ardından kaç tane balığımız varsa o kadar yağlı kağıdı dikdörtgen kesip alabalıkları içerisine yerleştiriyoruz. Üzerine halka doğradıydınız soğanları yerleştiriyoruz. Üzerinde azıcık açıklık kalacak şekilde yanlarını katlıyoruz. Böylece her bir alabalık kendi yağında ayrı ayrı pişecek. ( Resimlerde ayrıntılı mevcut)
25 dakika bu şekilde pişiriyoruz. Amaç kendi Buharında ve yağında pişmesi. 25 dakikadan sonra alabalıkların üzerini birazcık açıyoruz. Gerekirse üzerindeki kağıtlardan biraz keselim çünkü 20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişireceğiz.
Kızaran balıklarımızın üzerine küçük parçalarla tereyağı ekleyelim ve fırını kapatalım. Fırın sıcaklığında zaten yağ eriyecektir
Hepinize afiyet olsun 😋
ÖNEMLİ NOTLAR
-1 kilodan 3 adet balık çıktı ve 2 kişi rahat doyduk
-Fırından çıkar çıkmaz yemenizi öneririm çünkü fırın içinde kaldıkça kuruyacaktır

Fırında Nefis Alabalık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.