Fırında Quark Turta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Fırında Quark Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

200 gram un
Yarım paket kabartma tozu
100 gram pudra şekeri
1 vanilya şekeri
100 gram tereyağ
1 yumurtanın sarısı

İç malzemesi:

3 yumurtanın sarısı
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
150 gram şeker
750 gram quark (Yada süzme yoğurt)
1 limon
50 gram mısır nişastası
1 yumurtanın beyazı
Biraz tuz

Fırında Quark Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Turtanın hamurunu hazırlayalım başlangıçta. Un, kabartma tozu, pudra şekeri, yağ, vanilya şekeri ve yumurtanın sarısını kaba koyun ve yoğurun.
Sonra hamuru 30 dk buzdolabında bekletiyoruz.
İçini hazırlamaya başlıyoruz arada. Yumurtanın sarılarını bir kaba koyuyoruz ve beyazlarını sona saklıyoruz.
Kabım içine ayçiçek yağını, şekeri ve quarkı ekleyip çırpıyorsunuz.
Bir limonu alıp iyice yıkadıktan sonra dışını bu quarka ekliyorsunuz ve içinde sıkıp ekliyorsunuz.
En sona da mısır nişastasını sonra güzelce çırpıyorsunuz.
Buzdolabımdan hamuru çıkartın kelepçeli kek kalıbına yayın ve 3 cm kenarları olsun!
Sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırına sürün! 15dk pişsin! Sonra çıkartın ve küçük delikler açın hamurun tabanına.
Sonra 4 yumurta beyazını ve biraz tuzu güzelce çırpın sıkı beyaz olsun!! Bunu quarka ekleyin yavaş yavaş karıştırın birbirine girsin.
Sonra bu içi turtanın üstüne dökün ve fırında yaklaşık 60 dakika pişsin!
En sonra fırını kapatın ve 15 dakika fırında dinlendikten sonra alın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun şimdiden :)

Fırında Quark Turta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (20)

Yeni Gelen Yorumlar

Mine Özer @Emine_Ozer

Şikayet Et

Kac cm. kalip kullandiniz acaba?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Figen @Figen_Yildiz

Şikayet Et

Merhaba, bildiğiniz cottage cheese krema gibi 1şeyle yapılan yurtdışında satılan ama Turkiye’de olmayan tarifi varsa paylaşabilir misiniz?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
nurcan ossowski

Şikayet Et

Hamur tarifinize tüm yumurtada koyabilirsiniz, ayrica ic malzemesini sadece 2 tüm yumurta, ve yarim bardak siviyag,ve 1 paket vanilyali pudingle deneyin ve yarim tatli kasigi limonsuyu, tabii süzme yogurt, ben yörükoglunu kullandim, cok güzel oldu, ama digerleride oluyor, sadece cok sulu olmayan süzme yogurt sart.afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Olimbera's world kitchen @Sevda_Ayar
  
  Şikayet Et
  
  Slm Nurcan extra tarifin için teşekkür ederim yalniz bu tarifde yumurtaları ayrı ayrı pişirmenin önemi var o vakit iç malzemesi yayılmıyor daha iyi pişiyor onun için ayrılıp çırpılıp pişecek.. Siz gibi hiç denemedim :) bu tarifde önem verdik ayırmaya yumurtaları.. Tabi denemek lazım sevgiler :) sizede afiyet olsun ellerinize sağlık
  Yanıtla
  
  1
  
  8 yıl önce
sema ekinci @sema-ekinci

Şikayet Et

Sevda h. ellerinize saglık.,Quark süzme yoğurt demişsiniz, süzme yoğurt mu. yoksa labne peynirimi ?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Olimbera's world kitchen @Sevda_Ayar
  
  Şikayet Et
  
  Slm Sema teşekkür ederim. quark avrupada olan yani turkiye süzme yogurt yada labne olarak geciyor diye biliyorum.. Yogurt gibi birşey bence.. Ben onun için labne yazmadım süzme yoğurt tadında çünki onunla denyin aytaçın var galiba diye biliyorum :)) çok sert bir yoğurt çeşidi nerdeyse çökeleğe yakın yoğurt kıvamı..
  Yanıtla
  
  2
  
  8 yıl önce
Funda Arda @fundarda

Şikayet Et

mmmm nefis gurunuyor sevda hanim hemen denemek istiyorum. Esimle hazir pakette mix olarak satilanlardan alalim demistik gelatin vardi icinde ama simdi bu tarifi gormek iyi oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Olimbera's world kitchen @Sevda_Ayar
  
  Şikayet Et
  
  Selam funda hanim :) evet nefis oluyor cok hafif ve yogurt tadinda leziz oluyor.. Eger quark (kwark hollandadaki ismi) yaparsaniz super olur obur turlu suzme yogur ile denemeniz gerekiyor.. Ben quark ile yaptim! Siddele tevsiye ederim simdiden kolay gelsin ;)
  Yanıtla
  
  1
  
  8 yıl önce
  - Funda Arda @fundarda
    
    Şikayet Et
    
    evet kwark ile yaparim yaparsam sevda hanim sevgiler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
sedagah @Seda_Yucel

Şikayet Et

harika gorunuyor ellerinize saglik. cheesecake gibimi lezzeti
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Olimbera's world kitchen @Sevda_Ayar
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim :)) biraz daha eksimsi cheesecake daha yagli ve bu daha hafif oluyor!! Denemenizi tavsiye ederim.
  Yanıtla
  
  1
  
  8 yıl önce
Olimbera's world kitchen @Sevda_Ayar

Şikayet Et

Slm Canan evet aynen öyle 4 yumurtanında beyazını kullanmış oluyorum :))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Canan @Canan_Caliskan2

Şikayet Et

ic malzemede 1 yumurtanin beyazi diyosunuz ama asagida 4 yumurta beyazi cirpiyosunuz???sanirim dort yumurtanin da beyazini kullaniyoruz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hicran SARIÇAYIR @Hicran12

Şikayet Et

Quark ve süzme yoğurt tam olarak aynı şeymi.Almanyada Çizkek’te quark yemiştim,ama türkiyede karşılığını bulamsmıştık.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Olimbera's world kitchen @Sevda_Ayar
  
  Şikayet Et
  
  Slm Hicran evet suzme yogurta quark diorlar Hollandada onla kiyazlana bilir :))
  Yanıtla
  
  1
  
  8 yıl önce
Eylül Eda @FatihEda_Yilmaz

Şikayet Et

olculeri bardak olcusuyle verebilirmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Olimbera's world kitchen @Sevda_Ayar
  
  Şikayet Et
  
  Selam Edanur :)
  
  200 gram bir kuplu su bardagi oluyorsa gerisini cikarta bilirsiniz kendiniz. Sevgiler ve simdiden kolay gelsin :))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Eylül Eda @FatihEda_Yilmaz
    
    Şikayet Et
    
    tesekkur ederim ;)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce