Fırında Sebze - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Fırında Sebze Tarifi İçin Malzemeler

2 tane iri havuç
5 adet kabak
3 orta boy domates
2 adet küçük boy soğan
4 adet çarliston biberi
2 diş iri taze sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı zerdeçal
Damak tadınıza göre tuz (Ben eklemiyorum)
Sıvıyağ
1 yaprak yağlı pişirme kağıdı
Tepsiyi kapayacak kadar alüminyum folyo

Fırında Sebze Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak, havuç çarliston biberini uzunlamasına kesip istediğimiz boyda bölüyoruz.
İlk olarak havucu hafif yumuşayana kadar sıvı yağ eklenmiş tencerede çeviriyoruz.
Sonra kabak, ardından çarliston biberi ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Ay şeklinde kesilmiş soğanları da ekliyoruz.
Sarımsakları, baharatları, tuzu ve soyulmuş domatesleri rondoya ekleyip püre yapıyoruz.
Kavurarak yumuşattığımız sebzeli karışımımızı borcam veya fırın tepsisine boşaltıyoruz.
Üzerine baharatlı domates püremizi döküp karıştırıyoruz.
İsteğe göre 1 adet domatesi halka şeklinde keserek diziyoruz.
Islatılıp sıkılmış yağlı kağıdımızı üzerine kapatıyoruz.
Ardından alüminyum folyo ile son kapama işlemimizi tamamlayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırına veriyoruz.
İyice pişince üzerinin kızarması için yağlı kağıt ve alüminyum folyoyu kaldırıp tekrar fırına atıyoruz üzeri kızarınca tepsi izi fırından alıyoruz. 5-10 dakika dinlendirip servis yapıyoruz.

Not: Salça ve tuzu beslenme şeklim göre çıkardım. İsteyenler salçayı sulandırıp püre ile karıştırıp birazcık sıvı yağ ekleyip sebzeli karışıma dökebilirler. İsteğe göre sırf zeytinyağı kullanılabilir. 🥙afiyet olsun 🥗

Fırında Sebze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.