Sonbaharda Yiyebileceğiniz En Şifalı 7 Sebze

Sonbaharda Yiyebileceğiniz En Şifalı 7 Sebze Tarifi

Sizi Kışa Hazırlayacak Vitaminli Sonbahar Sebzeleri

Mevsim geçişlerinin en büyük etkilerinden birisi vücudun direncini düşürmesi ve hastalıklara davetiye çıkartmasıdır. Her mevsimin kendine has özelliği olduğu gibi, vücut da mevsimlerin sağladığı koşullara göre kendisini düzenlemektedir. Bu dönemlerde vücudun direncini dengede tutabilmek ne kadar önemliyse, doğru ve dengeli beslenmek de o kadar önemli olacaktır.

Doğal yöntemlerle üretilen besinlerin hayatımıza girmeye başlaması ile önem kazanan beslenme düzeni, eğer yediklerinize sıklıkla dikkat ediyorsanız, sizin için oldukça önem taşıyacaktır. Gündelik hayattaki koşturmaca, yoğun iş ya da okul temposu veya kalabalık bir ailede bulunmak gibi faktörlerden dolayı henüz bir beslenme düzeni oluşturamadıysanız mevsiminde tüketeceğiniz besinler ile siz de sağlıklı yaşama kapı aralayabilirsiniz.

Peki küçükten büyüğe herkes için önem taşıyan sonbaharın mevsim sebzelerine yakından bir göz atmaya ne dersiniz? Sizler için hazırladığımız bu yazı ile artık sonbahar sebzeleri nelerdir sorusuna birbirinden farklı cevaplar bulabilecek ve aynı zamanda sonbahar sebze yemekleri için farklı alternatifler oluşturabileceksiniz.

İşte, sonbahar sebzeleri isimleri listesi ve faydalı ipuçları!

Mevsiminde Sebze ve Meyve Tüketimi Neden Önemli?

sonbahar sebzeleri

Bol Bol Tüketmeniz Gereken En Lezzetli Sonbahar Sebzeleri

1) Patlıcan

  • Sebze familyasının başlıca üyeleri arasında bulunan patlıcan, hem pratikliği hem de lezzeti sayesinde sonbaharda da sofralarınızı süsleyecek!
  • İster ana yemek olarak ister meze ya da isterseniz farklı soslarla lezzetlendireceğiniz bir salata halinde tüketeceğiniz patlıcan, vücuttaki glikoz emilimini kontrol eder ve kan şekerini dengede tutar.
  • Aynı zamanda demir eksikliği problemi yaşayanlar için de sıklıkla önerilen patlıcan, kalp ve beyin sağlığını korumaya da yardımcıdır.
  • Sonbaharda ne yemek yapacağım derdine son vermek istiyorsanız patlıcan sizin için doğru seçenek!

Patlıcanın Faydaları, Sapının Suyunun Faydaları, Besin Değeri

patlıcan

2) Mantar

  • Sofraların tek başına bile yıldızı olmasına yetecek mantar, mevsim geçişleri için adeta bir kurtarıcı niteliğindedir.
  • Besleyici özelliği ve bağışıklık güçlendirici etkisinin yanı sıra siz de haftada birkaç defa mantar tüketerek vücut sağlığınızı dengeleyebilirsiniz.
  • Aynı zamanda içeriğindeki bakır, çinko ve selenyum sayesinde mantar ile saç ve cilt sağlığınızı koruyabilir, saç dökülmelerini belirli bir oranda aza indirgeyebilirsiniz.
  • Mantar tüketmekten pek hoşlanmıyorsanız ya da mutfaklarınıza mantarı çok az dahil ediyorsanız sonbahar için bu besini mutlaka denemelisiniz!

Mantarın Faydaları – Duyunca Sevmeyeni Kalmayacak! 10 Şifalı Etkisi

mantar

3) Ispanak

  • Söz konusu mevsim geçişleri olur da yeşilliksiz bir sofra düşünülebilir mi!
  • Tam bir vitamin deposu olan ıspanak aynı zamanda bol miktarda kalsiyum, demir, çinko, magnezyum ve pek çok mineral içerir.
  • Bu sayede bağışıklık sistemi güçlenir ve pek çok hastalığa karşı vücut direnç oluşturur.
  • Eğer sonbaharda sık sık hasta oluyorsanız, sindirim sorunları yaşıyorsanız ya da kalp sağlığı ile ilgili sıkıntılarınız varsa sık sık ıspanak tüketmenizi tavsiye ediyoruz.

Ispanak Faydaları – Temel Reisi Haklı Çıkaran 10 Süper Özelliği

ıspanak

4) Havuç

  • Göz sağlığı için faydası bulunan havucun aslında tam bir kanser önleyici olduğunu biliyor muydunuz?
  • Havucun içerisinde bulunan beta karoten, kansere karşı bir direnç sağlar ve hastalıklı hücrelerin oluşumunu engeller.
  • Aynı zamanda havuçta bulunan antioksidanlar kanı temizler ve kan dolaşımını dengede tutar.
  • İster sebze yemeklerinin içerisinde bir çeşit olarak, ister çiğ şekilde tüketeceğiniz havuç ile siz de hem leziz hem de sağlıklı alternatifler oluşturabilirsiniz.

Havucun Faydaları Nelerdir?

havuç

5) Karnabahar

  • Görüntüsü ile göz dolduran karnabahar, her ne kadar pek fazla tercih edilmese de özellikle sonbaharda tüketilecek sağlıklı alternatiflerin başında gelmektedir.
  • Tam bir lif ve kalsiyum deposu olan karnabahar sayesinde kolesterolü dengeleyebilir ve açlık hissini en aza indirgeyebilirsiniz.
  • Aynı zamanda direkt olarak haşlama şeklinde tüketeceğiniz karnabaharı farklı soslarla lezzetlendirerek ya da ana yemeklerin yanına aperitif şeklinde sunarak misafirleriniz için de çeşitli sunumlar hazırlayabilirsiniz.
  • O halde sonbahar için buzdolabınızda karnabahar için de yer ayırmayı unutmayın!

Karnabahar Faydaları ve Besin Değerleri, Zayıflatır Mı? Nasıl Temizlenir?

karnabahar

6) Beyaz Lahana

  • Sonbaharın en önemli etkilerinden birisi de hastalıklarla ortaya çıkan alerjik belirtilerin artış göstermesidir.
  • Özellikle mevsim geçişlerinde sık sık yorgunluk, halsizlik, ağrı ya da ateşli hastalıklar yaşıyorsanız beyaz lahana tam size göre!
  • Güçlü bir antioksidan kaynağı olan beyaz lahana hastalıklara karşı direnç sağlarken bir yandan da kan basıncını dengelemeye yardım eder ve karaciğeri korur.
  • Siz de ister beyaz lahanayı ister ana yemek olarak, isterseniz de çorba ya da salata olarak rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Düşük Kalorili Antioksidan Beyaz Lahana ve Faydaları

beyaz lahana

7) Kabak

  • Hem sağlıklı, hem kalorisiz hem de pratik bir alternatif arayanlar, doğru yerdesiniz!
  • Yağ oranı düşük başlıca sebzeler arasında yer alan kabak, yediklerine dikkat edenler ve bir beslenme düzeni oluşturmak isteyenler için doğru alternatifler arasındadır.
  • Yazdan kalan fazla kiloları hızla vermek istiyorsanız ya da mevcut kilonuzu koruyarak formda kalmak istiyorsanız birbirinden farklı şekillerde tüketeceğiniz kabak sayesinde çok kısa bir zamanda hedefinize ulaşabilirsiniz.
  • Az kalorili olması, bol miktarda lif ve protein içermesi sayesinde öne çıkan kabak sayesinde siz de artık sonbaharı çok daha rahat geçirebileceksiniz!

Kabak Kaç Kalori? Çorbası, Yemeği, Salatası ile Kabak Kalori Değerleri

kabak

Kış Sebzeleri Listesi: Kışın Yapılabilecek Tarifler Eşliğinde

Sonbaharda Metabolizma Hızlandıran, Enerji Veren 8 Besin

Yeşil Sebzeler Neden Sık Sık Tüketilmeli? İşte Yanıtı! Mucizevi 10 Sebze

Taze Sebze Meyve Nasıl Seçilir? Dikkat Etmeniz Gereken 5 Püf Noktası

Yaz Sebzeleri Listesi – Yazın Bol Bol Tüketebileceğiniz 10 Nefis Sebze

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sonbahar Salatası Tarifi

Sonbahar Salatası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sebze Çorbası+7 Tarifi

Sebze Çorbası+7

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sebze Çorbası (+7) Tarifi

Sebze Çorbası (+7)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sonbahar Keki Tarifi

Sonbahar Keki

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Mercimekli Sebze Püresi +7 Tarifi

Mercimekli Sebze Püresi +7

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bulgurlu Sebze Yemeği 7+ Tarifi

Bulgurlu Sebze Yemeği 7+

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sonbahar Grateni (Ratatuy) Tarifi

Sonbahar Grateni (Ratatuy)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Sonbahar Renkli Fırın Yemeği Tarifi

Sonbahar Renkli Fırın Yemeği

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
En Hafif Sebze Köfte Tarifi

En Hafif Sebze Köfte

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Tarifler Geri
Videolar Geri