Sonbaharda Yiyebileceğiniz En Şifalı 7 Sebze

Sonbaharda Yiyebileceğiniz En Şifalı 7 Sebze Tarifi

Sizi Kışa Hazırlayacak Vitaminli Sonbahar Sebzeleri

Mevsim geçişlerinin en büyük etkilerinden birisi vücudun direncini düşürmesi ve hastalıklara davetiye çıkartmasıdır. Her mevsimin kendine has özelliği olduğu gibi, vücut da mevsimlerin sağladığı koşullara göre kendisini düzenlemektedir. Bu dönemlerde vücudun direncini dengede tutabilmek ne kadar önemliyse, doğru ve dengeli beslenmek de o kadar önemli olacaktır.

Doğal yöntemlerle üretilen besinlerin hayatımıza girmeye başlaması ile önem kazanan beslenme düzeni, eğer yediklerinize sıklıkla dikkat ediyorsanız, sizin için oldukça önem taşıyacaktır. Gündelik hayattaki koşturmaca, yoğun iş ya da okul temposu veya kalabalık bir ailede bulunmak gibi faktörlerden dolayı henüz bir beslenme düzeni oluşturamadıysanız mevsiminde tüketeceğiniz besinler ile siz de sağlıklı yaşama kapı aralayabilirsiniz.

Peki küçükten büyüğe herkes için önem taşıyan sonbaharın mevsim sebzelerine yakından bir göz atmaya ne dersiniz? Sizler için hazırladığımız bu yazı ile artık sonbahar sebzeleri nelerdir sorusuna birbirinden farklı cevaplar bulabilecek ve aynı zamanda sonbahar sebze yemekleri için farklı alternatifler oluşturabileceksiniz.

İşte, sonbahar sebzeleri isimleri listesi ve faydalı ipuçları!

Mevsiminde Sebze ve Meyve Tüketimi Neden Önemli?

sonbahar sebzeleri

Bol Bol Tüketmeniz Gereken En Lezzetli Sonbahar Sebzeleri

1) Patlıcan

  • Sebze familyasının başlıca üyeleri arasında bulunan patlıcan, hem pratikliği hem de lezzeti sayesinde sonbaharda da sofralarınızı süsleyecek!
  • İster ana yemek olarak ister meze ya da isterseniz farklı soslarla lezzetlendireceğiniz bir salata halinde tüketeceğiniz patlıcan, vücuttaki glikoz emilimini kontrol eder ve kan şekerini dengede tutar.
  • Aynı zamanda demir eksikliği problemi yaşayanlar için de sıklıkla önerilen patlıcan, kalp ve beyin sağlığını korumaya da yardımcıdır.
  • Sonbaharda ne yemek yapacağım derdine son vermek istiyorsanız patlıcan sizin için doğru seçenek!

Patlıcanın Faydaları, Sapının Suyunun Faydaları, Besin Değeri

patlıcan

2) Mantar

  • Sofraların tek başına bile yıldızı olmasına yetecek mantar, mevsim geçişleri için adeta bir kurtarıcı niteliğindedir.
  • Besleyici özelliği ve bağışıklık güçlendirici etkisinin yanı sıra siz de haftada birkaç defa mantar tüketerek vücut sağlığınızı dengeleyebilirsiniz.
  • Aynı zamanda içeriğindeki bakır, çinko ve selenyum sayesinde mantar ile saç ve cilt sağlığınızı koruyabilir, saç dökülmelerini belirli bir oranda aza indirgeyebilirsiniz.
  • Mantar tüketmekten pek hoşlanmıyorsanız ya da mutfaklarınıza mantarı çok az dahil ediyorsanız sonbahar için bu besini mutlaka denemelisiniz!

Mantarın Faydaları – Duyunca Sevmeyeni Kalmayacak! 10 Şifalı Etkisi

mantar

3) Ispanak

  • Söz konusu mevsim geçişleri olur da yeşilliksiz bir sofra düşünülebilir mi!
  • Tam bir vitamin deposu olan ıspanak aynı zamanda bol miktarda kalsiyum, demir, çinko, magnezyum ve pek çok mineral içerir.
  • Bu sayede bağışıklık sistemi güçlenir ve pek çok hastalığa karşı vücut direnç oluşturur.
  • Eğer sonbaharda sık sık hasta oluyorsanız, sindirim sorunları yaşıyorsanız ya da kalp sağlığı ile ilgili sıkıntılarınız varsa sık sık ıspanak tüketmenizi tavsiye ediyoruz.

Ispanak Faydaları – Temel Reisi Haklı Çıkaran 10 Süper Özelliği

ıspanak

4) Havuç

  • Göz sağlığı için faydası bulunan havucun aslında tam bir kanser önleyici olduğunu biliyor muydunuz?
  • Havucun içerisinde bulunan beta karoten, kansere karşı bir direnç sağlar ve hastalıklı hücrelerin oluşumunu engeller.
  • Aynı zamanda havuçta bulunan antioksidanlar kanı temizler ve kan dolaşımını dengede tutar.
  • İster sebze yemeklerinin içerisinde bir çeşit olarak, ister çiğ şekilde tüketeceğiniz havuç ile siz de hem leziz hem de sağlıklı alternatifler oluşturabilirsiniz.

Havucun Faydaları Nelerdir?

havuç

5) Karnabahar

  • Görüntüsü ile göz dolduran karnabahar, her ne kadar pek fazla tercih edilmese de özellikle sonbaharda tüketilecek sağlıklı alternatiflerin başında gelmektedir.
  • Tam bir lif ve kalsiyum deposu olan karnabahar sayesinde kolesterolü dengeleyebilir ve açlık hissini en aza indirgeyebilirsiniz.
  • Aynı zamanda direkt olarak haşlama şeklinde tüketeceğiniz karnabaharı farklı soslarla lezzetlendirerek ya da ana yemeklerin yanına aperitif şeklinde sunarak misafirleriniz için de çeşitli sunumlar hazırlayabilirsiniz.
  • O halde sonbahar için buzdolabınızda karnabahar için de yer ayırmayı unutmayın!

Karnabahar Faydaları ve Besin Değerleri, Zayıflatır Mı? Nasıl Temizlenir?

karnabahar

6) Beyaz Lahana

  • Sonbaharın en önemli etkilerinden birisi de hastalıklarla ortaya çıkan alerjik belirtilerin artış göstermesidir.
  • Özellikle mevsim geçişlerinde sık sık yorgunluk, halsizlik, ağrı ya da ateşli hastalıklar yaşıyorsanız beyaz lahana tam size göre!
  • Güçlü bir antioksidan kaynağı olan beyaz lahana hastalıklara karşı direnç sağlarken bir yandan da kan basıncını dengelemeye yardım eder ve karaciğeri korur.
  • Siz de ister beyaz lahanayı ister ana yemek olarak, isterseniz de çorba ya da salata olarak rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Düşük Kalorili Antioksidan Beyaz Lahana ve Faydaları

beyaz lahana

7) Kabak

  • Hem sağlıklı, hem kalorisiz hem de pratik bir alternatif arayanlar, doğru yerdesiniz!
  • Yağ oranı düşük başlıca sebzeler arasında yer alan kabak, yediklerine dikkat edenler ve bir beslenme düzeni oluşturmak isteyenler için doğru alternatifler arasındadır.
  • Yazdan kalan fazla kiloları hızla vermek istiyorsanız ya da mevcut kilonuzu koruyarak formda kalmak istiyorsanız birbirinden farklı şekillerde tüketeceğiniz kabak sayesinde çok kısa bir zamanda hedefinize ulaşabilirsiniz.
  • Az kalorili olması, bol miktarda lif ve protein içermesi sayesinde öne çıkan kabak sayesinde siz de artık sonbaharı çok daha rahat geçirebileceksiniz!

Kabak Kaç Kalori? Çorbası, Yemeği, Salatası ile Kabak Kalori Değerleri

kabak

Kış Sebzeleri Listesi: Kışın Yapılabilecek Tarifler Eşliğinde

Sonbaharda Metabolizma Hızlandıran, Enerji Veren 8 Besin

Yeşil Sebzeler Neden Sık Sık Tüketilmeli? İşte Yanıtı! Mucizevi 10 Sebze

Taze Sebze Meyve Nasıl Seçilir? Dikkat Etmeniz Gereken 5 Püf Noktası

Yaz Sebzeleri Listesi – Yazın Bol Bol Tüketebileceğiniz 10 Nefis Sebze

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sonbahar Salatası Tarifi

Sonbahar Salatası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sonbahar Salatası Tarifi

Sonbahar Salatası

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Sonbahar Keki Tarifi

Sonbahar Keki

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
+7 Kıymalı Sebze Çorbası Tarifi

+7 Kıymalı Sebze Çorbası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Oğluşuma Sebze Püresi (7+) Tarifi

Oğluşuma Sebze Püresi (7+)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Mercimekli Sebze Püresi +7 Tarifi

Mercimekli Sebze Püresi +7

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sonbahar Grateni (Ratatuy) Tarifi

Sonbahar Grateni (Ratatuy)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
İncirli Sonbahar Salatası Tarifi

İncirli Sonbahar Salatası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Pratik Soslu Sonbahar Salatası Tarifi

Pratik Soslu Sonbahar Salatası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif Tarifi
Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif

Bayramlar tüm senenin kaçamak yaptığımız en şahane günleri! Hele bir de kurban bayramında yenen kavurmalar…

Kıyma Kaç Kalori? Dana, Kuzu, Yağlı, Yağsız Kıyma Kalori, Besin Değeri Tarifi
Kıyma Kaç Kalori? Dana, Kuzu, Yağlı, Yağsız Kıyma Kalori, Besin Değeri

Anadolu Yemeklerinin Lezzeti: Kıyma Kaç Kalori? Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların etlerinden elde edilen kıyma, yemekleri…

Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri Tarifi
Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri

Pişirme Çeşitlerine Göre Hangi Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri Tarifi
Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri

Kurban bayramı ve devamındaki birkaç hafta şüphesiz etli ve kıymalı yemeklerin en çok rağbet gördüğü…

Hangi Köfte Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Hangi Köfte Kaç Kalori? Besin Değerleri

Çeşitlerine Köfte Kalori Değerleri Köfte, mutfak kültürümüzde oldukça önemli bir yere sahiptir. Hem pratik bir…

Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban Tarifi
Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban

Kurban Eti Kavurması Kalori ve Besin Değerleri Kurban Bayramı, Müslümanlar için Allah'a yakınlaşmak ve ihtiyaç…

Babalar Günü Pastaları: Şık Sunumlu 20 Tarif Tarifi
Babalar Günü Pastaları: Şık Sunumlu 20 Tarif

Haziran ayının en coşkulu günlerinden biri: Babalar Günü. Babalarımıza olan sevgi ve saygımızı göstermenin onlarca…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Tarifler Geri
Videolar Geri