Galeta Unlu Sebzeli Tavuklu Börek Tarifi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Galeta Unlu Sebzeli Tavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 kg yufka
1 adet tavuk but (Haşlanmış ve didiklenmiş)
400 gram mantar
500_600 gram hazır garnitür
1 adet kapya biber
1 adet soğan
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ(Eritilip soğutulmuş)
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
Süt
Galeta Unu
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Galeta Unlu Sebzeli Tavuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı yemeklik doğrayıp yağda soteleyin.
Üzerine ince doğradığınız biberi ve mantarları ekleyin.
Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Didiklenmiş tavuğu da ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
En son garnitürü ve baharatları ekleyip ocaktan alın.
Sosunu hazırlamak için ayrı bir kasede yoğurt sıvı yağ ve eritilip soğutulmuş tereyağı çırpın.
Tezgaha yufkanın bir tanesini serin. Hazırladığınız sostan yeteri kadar döküp yufkanın her yerine sürün.
İkinci yufkayı alıp sosladığınız yufkanın üzerine koyun ve 8 eşit parçaya kesin. Sosunu sadece iki yufka arasına sürüyorsunuz.
Sebzeli tavuklu harçtan yeterince alıp parçaların geniş kısmına koyun.
Çok sıkmadan sigara böreği sarar gibi sarın.
Bir kilo yufka için hazırladığım sebzeli harçtan bir kaç kaşık arttı sadece. Onu da oğluma yedirdim :)
Yufkaların sarma işlemi bittiğinde içine sürdüğünüz sosun arttığını göreceksiniz. Bu sosa yeteri kadar süt ekleyin.
Bir tabağa galeta ununu dökün.
Böreklerin bir yüzünü sosa batırıp galeta ununa bulayın ve fırına sürün.
Tarifte yumurta yok, yumurta kokusu sevmeyenler için ideal bir börek. Görüntüsü kadar tadı da çok güzel oldu.

Artanını buzdolabına kaldırıp akşamları tost makinesinde ısıtarak yediğimiz de bile galeta ununun çıtırlığı hala kendisini koruyordu. Denemenizi tavsiye ederim. Hepinize afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (23)

Yeni Gelen Yorumlar

kıymet sürücü @asi9

Şikayet Et

çıtır börek sevenler için gerçekten güzel bir tarif teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Aleyna Ecmel Öğücü @eecmel

Şikayet Et

haşlanmış yerine sotelenmiş tavukla olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Gamze ŞAHİN @gamze1711
  
  Şikayet Et
  
  Olabilir bence
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
piupiu @piupiu-7001

Şikayet Et

Birebir malzemeleriyle yaptım çok nefis teşekkürler tarif için🧡
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Tugba Kaya @Tugba_Kaya110

Şikayet Et

Fırında yaptım gayet güzeldi tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Dilek BİLİR @dibilir

Şikayet Et

denedim ama pek hoşumuza gitmedi kızartmasını yaptığınızda tadı biraz daha güzel. Olsa da yesek diyeceğim bir börek değil.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
elif AYDENİZ @elifnuriaydeniz

Şikayet Et

süt yerine ne kullanılabilir yada süt eklemesem olur mü?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Gamze ŞAHİN @gamze1711
  
  Şikayet Et
  
  Su ekleyebilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - elif AYDENİZ @elifnuriaydeniz
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
yeşim yılmaz @myzf21

Şikayet Et

Mantarsız yapsam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Tuba Ebren @Tuba_Ebren

Şikayet Et

yogurdum yok sut koysam harca olir mu
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Gamze ŞAHİN @gamze1711
  
  Şikayet Et
  
  Sütle daha ıslak olur yufkalarınız , yırtmadığınız sürece sorun olmaZ:)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
İlkay kollu @Ilkyyyyy

Şikayet Et

Bir yiyen misafirim bi daha yedi çok lezzetli oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
eren kırımlı @erenemel

Şikayet Et

merhaba ben kızartma yapmak istiyorum mümkün mü acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Gamze ŞAHİN @gamze1711
  
  Şikayet Et
  
  Mümkün tabi :) ama denemedim.siz deneyimlerinizi paylasirsaniz sevinirim
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Fatoş

Şikayet Et

Çok matah bişey olmadı bende yaptim damak tadindan olsa gerek bana hitap etmedi
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
Ebru coban

Şikayet Et

Fırında kaç derecede ve önceden ısıtılaması gerekiyor mu? Yardımcı olursanız sevinirim.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gamze
  
  Şikayet Et
  
  Ebru Hanim firini onceden isitadabilirsiniz isitmayadabilirsiniz.ben isitmadim mesela.180 derece uygun olur.kolay gelsin
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
SEDA @KUZU82

Şikayet Et

Gamze Hanım merhaba, bu böreği bir gün önceden hazırlayıp ertesi gün fırına verebilir miyiz?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gamze
  
  Şikayet Et
  
  Seda Hanim bir gun onceden hazırlamaniz hic sorun degil, deneyen arkadaslarim oldu.Memnun kaldilar:)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Esra Yildir @yesra38
    
    Şikayet Et
    
    bnde bir gun onceden yapcagim misafirime..dondurucuda mi durmali yoksa 4 derecedemi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Sağre

Şikayet Et

Gerçekten çok lezzetli oldu. Üstelik artan börekleri ısıttığınızda lezzetinden birşey kaybetmiyor.
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
- Gamze ŞAHİN @gamze1711
  
  Şikayet Et
  
  Elinize saglik Sagre Hanim, olsa da yesek :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce