Ganajlı Tart Kek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Ganajlı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
40 gram Dr. Oetker gourmet dark kakao
2 çay bardağı un

Keki ıslatmak için;

Yarım su bardağı soğuk süt

Ganaj için;

160 gram bitter çikolata
160 ml sıvı krema

Üzeri için;

Kakao
Hindistan cevizi

Ganajlı Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ganaj için krema tencereye alınır. Kaynama noktasına gelince altı kapatılır. Kesinlikle kaynatılmaması gerekiyormuş.
Bir tane baloncuğu görünce kapatın altını.
İçerisine kırarak çikolataları atın ve karıştırarak çikolatayı iyice eritin.
Soğuyunca bir süre buzdolabına koyup ara sıra karıştırıp biraz katılaşmasını sağlayın. Aceleniz varsa buzluğa da koyabilirsiniz.
Kek için yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır, diğer malzemeler eklenir ve yağlanmış unlanmış turta kalıbına dökülür.
180 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir.
Soğuyunca servis tabağına ters çevrilir. Sütle ıslatılır.
Üzerindeki çukur kısma ganaj dökülür. Taşırmamaya özen gösterin.
Üzerine kakaoya bulanmış Hindistan cevizi serpebilirsiniz. Şart değil. Mümkünse bir gece buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Ebru Tunç @ebrutunc1

Şikayet Et

bende bu tart kalibindan yok büyük tart kalibi var yine de aynı ölcüleri kullanabilir miyim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Emel @Emel_Sezer

Şikayet Et

Kalıbınız kaç cm.?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Ebru Mutfakta @Ebru_Seki
  
  Şikayet Et
  
  28 cm.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
amine ilbay

Şikayet Et

Bende bu tart kalibinda iki kere kek yaptım ama çok iyi yağlama rağmen kek hep yapısı güzel çıkmadı bi püf noktası Var mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Ebru Mutfakta @Ebru_Seki
  
  Şikayet Et
  
  Bilmiyorum ama ben tereyagi ile yaglayip unluyorum hafifce. Kalıbı ters cevirip fazla unu silkeleyip oyle kullanıyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Ebru Mutfakta @Ebru_Seki

Şikayet Et

Afiyet olsun Ayça Hanım.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce