https://www.nefisyemektarifleri.com/gercek-cig-borek-ci-borek/
Hamuru için;
İç malzemesi;
Hamuru için, su ve tuzu bir yoğurma kabına alıyoruz unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz, sert bir hamurumuz olacak ama açılacak kıvamda :) 15 dakika kadar dinlendirirseniz hamurunuz çok güzel olacaktır.
İçi için ise rendelediğimiz soğanı, kıyma, tuz ve baharatları ekliyoruz karıştırıp suyunu da yavaş ekleyerek karıştırıyoruz hamura rahatça sürülecek kıvamda olacak :).
Dinlenen hamurunuzu cevizden büyük limondan küçük bezelere ayıralım :D bende 14-15 adet beze çıktı.
Bezeleri açarken yapışmaması için un serpmeye ihtiyacımız olabilir :) ben tezgahımda açtım açarken una ihtiyacım oldu :)
Bir silme yemek kaşığı kadar açtığımız hamurun yarısına yayılarak yarısı kapatılır ve bir bıçakla ya da kesme aparatı ile kesiyoruz :) kenarların tamamen kapanması gerekiyor çünkü kapanmazsa puf puf içi kabaran bir çiğ böreğimiz olmaz :) Bezelerin hepsini bu şekilde yaptıktan sonra kızartma işlemine geçebiliriz :)
İyice ısıttığımız yağımızda böreklerimizi altını üstünü kızartıyoruz, kızartırken altının pişmesini bekleyip diğer tarafını çevirelim :) şimdiden herkese çok çok afiyet olsun :))
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…
Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2022 yılında deftere en çok eklenen börek tarifleri huzurlarınızda... Tam 12…
Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…
Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…
Kilo Verme Hikayeleri Motivasyonunuzu Artıracak! Zayıflama hikayeleri dinlerken bir an kahramanın yerine kendinizi koyduğunuz oldu…
Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
3 bardak una kac bardak su koymam lazım
1-1,5 su bardağı
elinize sağlık çok güzel oldu.bundan sonra hep bu tarifi yaparım.bi tek ben yarım soğan yerine tam kullandım.👏👏
Ilık su mu
yoksa
ben ılık kullandım
3 bardak una kac bardak su koymam lazım
1-1,5 su bardağı
Çabuk hazırlanıyor ve lezzetli.. akşam menüsü için sıkştığmda kurtarıcı olabilir..
Evet tek başına güzel bir yemek için tam kurtarıcı ☺️
peynirli yaptm sevildi.cok teşekkürler
afiyet olsum patatesli peynirli kıymalı hepsi çok güzel oluyor :)
Çok teşekkür ederim:) börekleri kücük açarsanız 13-15 tane çıkıyot büyük açacaksanız 10 tane tam 2 kişilik porsiyon oluyor :) şimdiden afiyet olsun
bu miktar undan kac tane çıkıyor? ? ellerinize sağlık bu arada süper görünüyor
Çok teşekkür ederim :) eğer küçük yapacaksanız bu ölçülerden 13-15 tane çıkıyor yalnız ince açarsanız tabi :) eğer büyük yapacaksanız 10 tane çıkar ince açtığınızda pişirirken göz göz kabarıyor bilerek iki kişilik ölçü verdim isteğinize göre arttırın şimdiden afiyet olsun.