Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik Oklavasız)

Tarifin Hikayesi
H Polat
H Polat
60 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama
🌷bismillahirrahmanirrahim 🌷 🌷besmele her hayrın başıdır. 🌷 Yemelere doyamadığımız, yapılışı da çokkk kolay yöresel bir tarifle sizlerleyim. çeçen yada çerkes mutfağından olan daha önce sayfam da hamurunun yapılışını paylaşmıştım. bu tarifimdede o hamuru buzluğa atanlara yada şimdi görüp denemek isteyenlere yemeğin tümünün reçetesiyle geldim💁🏻‍♀️ oklavasız bile kolaylıkla açıp şekil vermeniz açısından çok kolay olması bu yemeği sevdirten yönlerinden. ilk yediğim zamanlar şöyle düşünmüştüm: kayseri mantısına rakip 😂 ama başa baş gider biri etli biri tavuklu ama yapılışının kolaylığı gırniş yemeğini bir adım öteye çıkarıyor sanki 🙈 ikisi de ayrı güzel haydi geçelim tarifimize. sayfamdaki buzluğa attığım gırniş hamurumada bakabilirsiniz detaylı anlatım için.
🌷bismillahirrahmanirrahim 🌷 🌷besmele her hayrın başıdır. 🌷 Yemelere doyamadığımız, yapılışı da çokkk kolay yöresel bir tarifle sizlerleyim. çeçen yada çerkes mutfağından olan daha önce sayfam da hamurunun yapılışını paylaşmıştım. bu tarifimdede o hamuru buzluğa atanlara yada şimdi görüp denemek isteyenlere yemeğin tümünün reçetesiyle geldim💁🏻‍♀️ oklavasız bile kolaylıkla açıp şekil vermeniz açısından çok kolay olması bu yemeği sevdirten yönlerinden. ilk yediğim zamanlar şöyle düşünmüştüm: kayseri mantısına rakip 😂 ama başa baş gider biri etli biri tavuklu ama yapılışının kolaylığı gırniş yemeğini bir adım öteye çıkarıyor sanki 🙈 ikisi de ayrı güzel haydi geçelim tarifimize. sayfamdaki buzluğa attığım gırniş hamurumada bakabilirsiniz detaylı anlatım için.

Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik Oklavasız) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 beze için 8 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet tavuk bulyon
  • 1 adet tavuk göğsü (Haşlanacak tercihi size kalmış)

Hamur İçin

  • 1 adet yumurta
  • 3-3, 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz

Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik Oklavasız) Tarifi Yapılışı

  1. 3 su bardağı unumuzu yoğurma kabımıza alalım. Ortasını çukur yapıp yumurta, tuz ve suyu koyup karıştıralım. Kenardan ortaya doğru unumuzuda karıştırarak iyice yoğuralım.
  2. Pek bir hamur elde edelim ve iyice yoğuralım çünkü bu tür tariflerde hamurun iyice yoğrulması ve sert bir kıvamda olması önemlidir.
  3. Hamurumuzu ikiye ayrıp yumaklayıp üzerini hava almayacak şekilde kapatıp dinlenmeye bırakalım bir 10 dakika.
  4. Bir tane bezemizi alalım, merdaneyle bile kolaylıkla hemen açıp, şekil vereceğimiz gırniş hamurumuzu un serptiğimiz masamızda açalım.
  5. Mantı hamuru gibi olmayacak daha kalın ve daha az büyüklükte açılacak. Gırnişin hamur kalınlığı yaklaşık 1, 5 – 2 cm dir. Dikey kestiğimiz hamurları görseldeki gibi yatay da keserek dikdörtgenler elde edelim.
  6. Dikdörtgen elde ettiğimiz hamurlarımıza işaret ve orta parmağımızı bastırarak masaya sürelim ve hamurumuzun şeklini verelim.
  7. Daha hızlı olması açısımdan isterseniz dikey olarak kestikten sonra aralara un serperek 3 tanesi üst üste koyup ezmeden keskin bir bıçakla da dikdörtgen olarak kesebilirsiniz.
  8. Görsellere bakarsanız anlatımım daha anlaşılır olur.
  9. Dikdörtgen şeklinde kestiğimiz hamurumuza parmaklarımızın izi iyice çıksın yani, tüm hamurlarımıza aynı işlemi uygulayıp, un serptiğimiz tepsimize alalım ki bir birlerine yapışmasınlar.
  10. Diğer bezeyede aynı işlemi uygulayalım ve üzerilerini kapatalım hava almasın kurumasınlar.
  11. Gelelim sosuna ve haşlama kısmına 😊 çok uzatarak yazdım ama yapacaklara gerçekten anlatımımın faydası dokunsun istediğimden🙈.
  12. Bir tencerede tavuğumuzu suyla haşlayalım ve sonra didelim, orjinalinde tavuğun suyuyla yapılıyor ama malum marketlerden aldığımız çok kısa sürede civcivden tavuk olan tavukların tadı köy tavuklarını tutmadığından ben suyunu yemekte kullanmıyorum, kokusu ağır geliyor, onun yerine tavuk bulyon atıyorum gerçekten lezzet veriyor. Siz isterseniz kullanın, kullanabilirsiniz.
  13. Geniş ağızlı bir pilav tenceresinde sıvı yağı kızdırıp üzerine salçamızı ekleyip kavuralım.
  14. Ayıklayıp rendelediğimiz sarımsaklarımızıda bir iki tur salçayla çevirip üzerine su ve tuzumuzu ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
  15. Kaynadıktan bir 10 dakika sonra bir bezelik yaptığımız gırniş hamurumuzu tenceremize ekleyip karıştıralım ki birbirlerine yapışmasınlar.
  16. Ara ara karıştırarak pişirelim. Piştikçe şişmeye başlıyor, sonrasında tavukları ve tavuk bulyonuda ekleyelim suyunu çok çektiyse biraz sıcak su takviyesi yapalım ve pişince kapatalım.
  17. Yoğurdumuzu tuzla karıştıralım koyuysa suyla açıp iyice özleyelim. Pişen gırnişlerimiz sıcak ve yoğurtla servis edelim. Yapacaklara kolaylıklar dilerim, yiyenlere şifa olsun inşallah.
  18. Not:  Ben hamuru iki bezelik, yapılışını bir bezelik tarifle verdim siz yemeği pişirme kısmını orantılı çoğaltabilirsiniz yada benim gibi bir bezeyi buzluğa atabilirsiniz. 😊.
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)
Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik, Oklavasız)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik Oklavasız) 10.04.2021 09:01 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.04.2021 09:01 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (5)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tavuk Kalamar (Çok Lezzetli) Tarifi
Tavuk Kalamar (Çok Lezzetli)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama49 B
Çok Lezzetli Tavuk Tandır Tarifi
Çok Lezzetli Tavuk Tandır2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama7 B
Çok Sevilen Kekiklim Menüsü Tarifi
Çok Sevilen Kekiklim Menüsü2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama5 B
Tavuk Kalamar (Çok Lezzetli) Tarifi
Tavuk Kalamar (Çok Lezzetli)2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 1 saat Hazırlama4 B
Evde Tantuni (Denemeyen Kalmasın) Tarifi
Evde Tantuni (Denemeyen Kalmasın)8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama1499
Pırasa Ve Krema Soslu Hindi Eti (Çok Lezzetli) Tarifi
Pırasa Ve Krema Soslu Hindi Eti (Çok Lezzetli)4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama18
Çok Pratik Düdüklüde Tavuk Tandır (videolu) Tarifi
Çok Pratik Düdüklüde Tavuk Tandır (videolu)2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama24
Tavada Soslu Tavuk Izgara (Çok kolay ve lezzetli) Tarifi
Tavada Soslu Tavuk Izgara (Çok kolay ve lezzetli)2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 30dk Hazırlama1934
Özel Sosuyla Fırında Çupra Tarifi
Özel Sosuyla Fırında Çupra2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama15
Hindistan Ceviz Dolgulu Kakaolu Kurabiye Tarifi
Hindistan Ceviz Dolgulu Kakaolu Kurabiye8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama6
Tartolet Tarifi
Tartolet8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama4
Milföylü Muhallebili Tatlı Tarifi
Milföylü Muhallebili Tatlı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama16
Büyük Lahmacunlar Tarifi
Büyük Lahmacunlar12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat Hazırlama61
18 Değişik Tavuklu Salata Tarifi: Kolay, Doyurucu ve Çok Lezzetli!
18 Değişik Tavuklu Salata Tarifi: Kolay, Doyurucu ve Çok Lezzetli!

Salata tariflerine en çok rejim zamanlarında yönelsek de, elbette ki her sofraların olmazsa olmazıdır aynı…

Aç Kalmadan Zayıflamanın 12 Püf Noktası Tarifi
Aç Kalmadan Zayıflamanın 12 Püf Noktası

Aç Kalmadan Kilo Vermeniz Mümkün! Yemeklerden mahrum kalmayarak, açlıktan uzak şekilde nasıl zayıflanır kadın ve…

Ege Yemekleri: Çok Hafif ve Lezzetli 30 Tarif Tarifi
Ege Yemekleri: Çok Hafif ve Lezzetli 30 Tarif

Zeytinyağlı denilince Ege mutfağı canlanır zihinlerde… Yaz sıcağının hararetini alan, mideleri yumuşatan, kışları ise anne…

Tibet’in 5 Hareketi ile Genç Kalmanın Sırrını Keşfedin! Tarifi
Tibet’in 5 Hareketi ile Genç Kalmanın Sırrını Keşfedin!

Tibet'in Gençlik Pınarı 5 Yoga Egzersizi Tibet’in 5 hareketi, Peter Kelder’in sağlıklı bilgiler içeren “Tibet’in…

Dereotlu Çok Beğenilen 30 Tarif Tarifi
Dereotlu Çok Beğenilen 30 Tarif

Fırında mis gibi kokular yayarak pişen poğaçaların, aroması tam yerinde salataların, yemeklerin çok sevilen yeşilliğidir…

Köri Soslu Çok Beğenilen 28 Tarif Tarifi
Köri Soslu Çok Beğenilen 28 Tarif

Farklı lezzetlerden oluşan meşhur Hint mutfağından çıkıp tüm dünyaya kendini tanıtmış bir baharat: Köri! Birkaç…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Tarifler Geri
Videolar Geri