Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik Oklavasız)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

🌷bismillahirrahmanirrahim 🌷 🌷besmele her hayrın başıdır. 🌷 Yemelere doyamadığımız, yapılışı da çokkk kolay yöresel bir tarifle sizlerleyim. çeçen yada çerkes mutfağından olan daha önce sayfam da hamurunun yapılışını paylaşmıştım. bu tarifimdede o hamuru buzluğa atanlara yada şimdi görüp denemek isteyenlere yemeğin tümünün reçetesiyle geldim💁🏻‍♀️ oklavasız bile kolaylıkla açıp şekil vermeniz açısından çok kolay olması bu yemeği sevdirten yönlerinden. ilk yediğim zamanlar şöyle düşünmüştüm: kayseri mantısına rakip 😂 ama başa baş gider biri etli biri tavuklu ama yapılışının kolaylığı gırniş yemeğini bir adım öteye çıkarıyor sanki 🙈 ikisi de ayrı güzel haydi geçelim tarifimize. sayfamdaki buzluğa attığım gırniş hamurumada bakabilirsiniz detaylı anlatım için.

🌷bismillahirrahmanirrahim 🌷 🌷besmele her hayrın başıdır. 🌷 Yemelere doyamadığımız, yapılışı da çokkk kolay yöresel bir tarifle sizlerleyim. çeçen yada çerkes mutfağından olan daha önce sayfam da hamurunun yapılışını paylaşmıştım. bu tarifimdede o hamuru buzluğa atanlara yada şimdi görüp denemek isteyenlere yemeğin tümünün reçetesiyle geldim💁🏻‍♀️ oklavasız bile kolaylıkla açıp şekil vermeniz açısından çok kolay olması bu yemeği sevdirten yönlerinden. ilk yediğim zamanlar şöyle düşünmüştüm: kayseri mantısına rakip 😂 ama başa baş gider biri etli biri tavuklu ama yapılışının kolaylığı gırniş yemeğini bir adım öteye çıkarıyor sanki 🙈 ikisi de ayrı güzel haydi geçelim tarifimize. sayfamdaki buzluğa attığım gırniş hamurumada bakabilirsiniz detaylı anlatım için.

Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik Oklavasız) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 beze için 8 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet tavuk bulyon
  • 1 adet tavuk göğsü (Haşlanacak tercihi size kalmış)

Hamur İçin

  • 1 adet yumurta
  • 3-3, 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz

Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik Oklavasız) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 3 su bardağı unumuzu yoğurma kabımıza alalım. Ortasını çukur yapıp yumurta, tuz ve suyu koyup karıştıralım. Kenardan ortaya doğru unumuzuda karıştırarak iyice yoğuralım.
  2. Pek bir hamur elde edelim ve iyice yoğuralım çünkü bu tür tariflerde hamurun iyice yoğrulması ve sert bir kıvamda olması önemlidir.
  3. Hamurumuzu ikiye ayrıp yumaklayıp üzerini hava almayacak şekilde kapatıp dinlenmeye bırakalım bir 10 dakika.
  4. Bir tane bezemizi alalım, merdaneyle bile kolaylıkla hemen açıp, şekil vereceğimiz gırniş hamurumuzu un serptiğimiz masamızda açalım.
  5. Mantı hamuru gibi olmayacak daha kalın ve daha az büyüklükte açılacak. Gırnişin hamur kalınlığı yaklaşık 1, 5 – 2 cm dir. Dikey kestiğimiz hamurları görseldeki gibi yatay da keserek dikdörtgenler elde edelim.
  6. Dikdörtgen elde ettiğimiz hamurlarımıza işaret ve orta parmağımızı bastırarak masaya sürelim ve hamurumuzun şeklini verelim.
  7. Daha hızlı olması açısımdan isterseniz dikey olarak kestikten sonra aralara un serperek 3 tanesi üst üste koyup ezmeden keskin bir bıçakla da dikdörtgen olarak kesebilirsiniz.
  8. Görsellere bakarsanız anlatımım daha anlaşılır olur.
  9. Dikdörtgen şeklinde kestiğimiz hamurumuza parmaklarımızın izi iyice çıksın yani, tüm hamurlarımıza aynı işlemi uygulayıp, un serptiğimiz tepsimize alalım ki bir birlerine yapışmasınlar.
  10. Diğer bezeyede aynı işlemi uygulayalım ve üzerilerini kapatalım hava almasın kurumasınlar.
  11. Gelelim sosuna ve haşlama kısmına 😊 çok uzatarak yazdım ama yapacaklara gerçekten anlatımımın faydası dokunsun istediğimden🙈.
  12. Bir tencerede tavuğumuzu suyla haşlayalım ve sonra didelim, orjinalinde tavuğun suyuyla yapılıyor ama malum marketlerden aldığımız çok kısa sürede civcivden tavuk olan tavukların tadı köy tavuklarını tutmadığından ben suyunu yemekte kullanmıyorum, kokusu ağır geliyor, onun yerine tavuk bulyon atıyorum gerçekten lezzet veriyor. Siz isterseniz kullanın, kullanabilirsiniz.
  13. Geniş ağızlı bir pilav tenceresinde sıvı yağı kızdırıp üzerine salçamızı ekleyip kavuralım.
  14. Ayıklayıp rendelediğimiz sarımsaklarımızıda bir iki tur salçayla çevirip üzerine su ve tuzumuzu ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
  15. Kaynadıktan bir 10 dakika sonra bir bezelik yaptığımız gırniş hamurumuzu tenceremize ekleyip karıştıralım ki birbirlerine yapışmasınlar.
  16. Ara ara karıştırarak pişirelim. Piştikçe şişmeye başlıyor, sonrasında tavukları ve tavuk bulyonuda ekleyelim suyunu çok çektiyse biraz sıcak su takviyesi yapalım ve pişince kapatalım.
  17. Yoğurdumuzu tuzla karıştıralım koyuysa suyla açıp iyice özleyelim. Pişen gırnişlerimiz sıcak ve yoğurtla servis edelim. Yapacaklara kolaylıklar dilerim, yiyenlere şifa olsun inşallah.
  18. Not:  Ben hamuru iki bezelik, yapılışını bir bezelik tarifle verdim siz yemeği pişirme kısmını orantılı çoğaltabilirsiniz yada benim gibi bir bezeyi buzluğa atabilirsiniz. 😊.

Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik Oklavasız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Gırniş (Denemeyen Kalmasın Çok Lezzetli Ve Pratik Oklavasız) 10.04.2021 09:01 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.04.2021 09:01 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (23)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tereyağlı Ve Sarımsaklı Tavuk Tarifi

Tereyağlı Ve Sarımsaklı Tavuk

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pratik Ve Sağlıklı Tavada Tavuk Tarifi

Pratik Ve Sağlıklı Tavada Tavuk

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tereyağlı Tavuk Ve Bulgur Pilavı Tarifi

Tereyağlı Tavuk Ve Bulgur Pilavı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kars Kazı Ve Pilavı Tarifi

Kars Kazı Ve Pilavı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Roka ve Domatesli Tavuk Tarifi

Roka ve Domatesli Tavuk

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Fırında Tavuk Kanat Ve Sebzeli Pilav Tarifi

Fırında Tavuk Kanat Ve Sebzeli Pilav

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Barbekü Soslu Tavuk Ve Kremalı Makarna (Videolu) Tarifi

Barbekü Soslu Tavuk Ve Kremalı Makarna (Videolu)

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tahinli Burma Tarifi

Tahinli Burma

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Misket Köfteli Şehriye Çorbası Tarifi

Misket Köfteli Şehriye Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Karnabahar Tarifi

Yeşil Mercimekli Karnabahar

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Meşhur İskilip Dolması Videolu Tarifi

Meşhur İskilip Dolması Videolu

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 4 saat Pişirme
Aç Kalmadan Zayıflamanın 12 Püf Noktası Tarifi
Aç Kalmadan Zayıflamanın 12 Püf Noktası

Aç Kalmadan Kilo Vermeniz Mümkün! Yemeklerden mahrum kalmayarak, açlıktan uzak şekilde nasıl zayıflanır kadın ve…

Tibet’in 5 Hareketi ile Genç Kalmanın Sırrını Keşfedin! Tarifi
Tibet’in 5 Hareketi ile Genç Kalmanın Sırrını Keşfedin!

Tibet'in Gençlik Pınarı 5 Yoga Egzersizi Tibet’in 5 hareketi, Peter Kelder’in sağlıklı bilgiler içeren “Tibet’in…

Ekonomik ve Kolay Öğrenci Yemekleri Tarifi
Ekonomik ve Kolay Öğrenci Yemekleri

Öğrenciliğin eğlenceli, tatlı zorluklarının yanında kendi başına hayatını sürdürebilme yetisi kazanmaya çalışmak biraz zahmetli olabilir.…

Tarhanalı Değişik ve Pratik 23 Tarif Tarifi
Tarhanalı Değişik ve Pratik 23 Tarif

Geleneksel Anadolu çorbalarından tarhana, kurumuş haliyle birkaç şekilde hazırlanır. Mutfaklarda en sık yer verilen hali…

Tavuk Eti Besin Değerleri ve Çeşitleri Nelerdir? Tarifi
Tavuk Eti Besin Değerleri ve Çeşitleri Nelerdir?

Serbest Dolaşan Mutlu Tavuklar ile Organik Bilgiler Beyaz etlerin arasında en çok tüketilen, çok faklı…

Garnitürlü Salatalar ve Yemekler 32 Değişik Tarif Tarifi
Garnitürlü Salatalar ve Yemekler 32 Değişik Tarif

Hazır satılan konservesi ya da mevsiminde saklanan konserveleriyle garnitür, yemeklerde ve salatalarda kullanılmaya çok uygun…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Yaz aylarında güneşten korunmak için güneş kremi, cildimizi…

Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Burun Spreyi Kullanılır Mı? Burun spreyi, burun içine uygulanan tıbbi desteklerden biridir. Genellikle solunumu…

Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler Tarifi
Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler

Regaib Kandili Mesajları, Anlamlı Sözler Allah’ın rahmet ve bereket dağıttığı mübarek Regaib Kandili, bu yıl…

Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri Tarifi
Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri

Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsça rûze, Arapça savm ve sıyâm kelimelerinin Türkçeleşmiş şekli oruç,…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Getirilir? 11 ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu olduğunda…

Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi Tarifi
Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi

Regaib Kandili: Cumanın Müjdelendiği Gün Recep ayının ilk cuma gecesi Regaib Kandili, tasavvufi bilgilere göre…

Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Orucu bozan şeyler, ramazan günleri boyunca sürekli vurgulanan ve her…

Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

En Güzel Kadir Gecesi Mesajları Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi, Ramazan ayının 27.…

2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim Tarifi
2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim

2024 Resmi Tatil Takvimi Resmi tatil, bir ülke yönetiminde, devlet otoriteleri tarafından belirlenen, kamu kuruluşlarının…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri