Güveçte Soslu Nefis Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Güveçte Soslu Nefis Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Su bardağı ölçüsü: 200 ml
Çay bardağı ölçüsü: 100 ml

Köftesi için:

Yarım kg (500 gr) dana döş kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2-3 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
Tuz, karabiber, kimyon, az toz kırmızı biber ve kekik
Köfteleri kızartmak için tava yüzeyini kaplayacak kadar sıvı yağ

Sosu için:

3 adet domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, kekik
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Soslu Nefis Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte malzemelerini macun kıvamına gelene dek çok iyi yoğurun. Süt köfteye çok güzel bir yumuşaklık veriyor.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayıp kızgın yağda çok kaşık değdirmeden tavayı sallayarak pişirin.
Kabukları soyulmuş domatesleri küçük küçük doğrayıp salça ve tereyağı ile birlikte küçük bir tencereye alıp pişirmeye başlayın.
İçine rendelenmiş soğan ile baharatları da ilave edip kıvam alana dek pişirin.
Köfteleri fırın kabına dizin veya porsiyonluk olarak paylaştırın.
Üzerine sosu döküp en son rendelenmiş kaşar peyniri serperek 180-190 derecelik fırına verin, kaşar peyniri eriyip üzeri hafif kızarınca alıp sıcak sıcak servis edin. Deneyenlere afiyet olsun.

Güveçte Soslu Nefis Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.