- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hafsa-sultan-kurabiyesi-hidrellez-kurabiyesi/
Hafsa Sultan Kurabiyesi ( Hıdrellez Kurabiyesi ) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 100 gr tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 tutam tuz
- Aldığı kadar un
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı gül suyu
- 4 adet kuru kayısı (Çok küçük doğranmış şekilde)
- 4 adet kuru incir (Çok küçük doğranmış şekilde)
- 2 yemek kaşığı sarı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı çamfıstığı
- 1 çay kaşığı toz zencefil, ve 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı da toz mahlep
- 1 çay bardağı iri dövülmüş fındık (Küçük boy çay bardağı ile)
- 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı antep fıstığı (Kabuklarında ayıklanmış bütün şekilde kalacak )
- 1 yemek kaşığı çörek otu, beyaz susam, sarı susam
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 6-7 adet karanfil (Havanda iyice dövülücek )
- 1 paket damla sakızı (1 tatlı kaşığı pudra şekeri ile havanda iyice dövülecek )
- 1. çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
- 10 adet tuzsuz yerfıstığı (Kabuğu ayıklanmış bütün şekilde )
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
bence bunun adı atom olmalı yılda bir kez ye evel Allah birdaha füze atsalar bir şey olmaz bende denemeyi düşünüyorum önce bukadar malzemeyi yavaş yavaş biriktirdim anca yaparım 🙈🙈🙈sizin elinize sağlık babaannenizde Rabbim merhametiyle muamele etsin 💖💖
doğru söylüyorsunuz çok nefis lezzetli bir kurabiye deneyin görün
Aman ne gerek var bu kadar malzemeye israftan başka bişey değil.Osmanlı sultanları da abartmış iyice.1 kilo kurabiyeyi yiyeceğim diye 50 tllik masraf yapmam ben. Hele hele ekonomi bu haldeyken.
siz yapmayın arzu edenler yapsın her zaman yapılan birşey değil senede bir kere yapılıyor olur olmaz şeylere masraf yapılıyor
Bir sorum olacak, bende krem şeklinde damlasakızı var olurmu sizce ?
iyi günler çok nefis lezzetli bir kurabiye oluyor krem damla sakızından bir çay kaşığı koyun yeterli olur
Bayagi bol malzemeliymis ,güzele benziyor .Mutlaka denicem.Babannenize Allah rahmet eylesin.
Merhaba Mihribah hanım. Büyükannenizin toprağı bol olsun, Allah rahmet eylesin onun sayesinde bu güzel tarifi öğrenmiş olduk. Bu tarifte size bişey sormak istiyorum; kuru kayısı ve kuru incir demişsiniz şimdi evdeki kuru kayısıya baktım epey sert acaba su da bekletmemiz uygun olmaz mı? Eğer bekletmemiz gerekiyorsa ne kadar bekletmeliyim? Şimdiden teşekkür ederim.
merhabalar sıcak suda 15 -20 dk bekletip suyunu süzün kayısıları da sonra kurulayın küçük doğrayın çok nefis bir kurabiye oluyor hoşçakalın