Hafsa Sultan Kurabiyesi ( Hıdrellez Kurabiyesi )

Hafsa Sultan Kurabiyesi ( Hıdrellez Kurabiyesi )

mihrimah
1.894 Takipçi
mihrimah
mihrimah
1.894 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Hafsa Sultan Kurabiyesi ( Hıdrellez Kurabiyesi ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
  • 100 gr tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 tutam tuz
  • Aldığı kadar un
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı gül suyu
  • 4 adet kuru kayısı (Çok küçük doğranmış şekilde)
  • 4 adet kuru incir (Çok küçük doğranmış şekilde)
  • 2 yemek kaşığı sarı kuru üzüm
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı çamfıstığı
  • 1 çay kaşığı toz zencefil, ve 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1 çay kaşığı da toz mahlep
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş fındık (Küçük boy çay bardağı ile)
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 yemek kaşığı antep fıstığı (Kabuklarında ayıklanmış bütün şekilde kalacak )
  • 1 yemek kaşığı çörek otu, beyaz susam, sarı susam
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 6-7 adet karanfil (Havanda iyice dövülücek )
  • 1 paket damla sakızı (1 tatlı kaşığı pudra şekeri ile havanda iyice dövülecek )
  • 1. çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi
  • 10 adet tuzsuz yerfıstığı (Kabuğu ayıklanmış bütün şekilde )
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hafsa Sultan Kurabiyesi ( Hıdrellez Kurabiyesi ) Tarifi Yapılışı

Önce derin bir kaba biraz un koyalım şekeri yumurtayı yağları ekleyip biraz çırpalım sonra nişastayı, sirkeyi kabartma tozu, vanilyayı, tuzu ve gülsuyunu ekleyip tekrar karıştıralım sonra diğer malzemeleri azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım yağladığımız unladığımız tepsiye hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım. Biraz elimizle düzeltip tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim. Afiyet olsun.

Not:bu kurabiyeye hıdrellez kurabiyesi de denir büyükannemden kalma çok eski bir tarif büyükannem bolluk bereket anlamına da gelir derdi kendisini rahmetle anıyorum. Her hıdrellezde bu kurabiyeyi yapıyorum. Bu kurabiye tarifini de sizlerle paylaşmak istedim.

Hafsa Sultan Kurabiyesi ( Hıdrellez Kurabiyesi )
Hafsa Sultan Kurabiyesi ( Hıdrellez Kurabiyesi )

Hafsa Sultan Kurabiyesi ( Hıdrellez Kurabiyesi )
Hafsa Sultan Kurabiyesi ( Hıdrellez Kurabiyesi )
Hafsa Sultan Kurabiyesi ( Hıdrellez Kurabiyesi )
Hafsa Sultan Kurabiyesi ( Hıdrellez Kurabiyesi )

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Hafsa Sultan Kurabiyesi ( Hıdrellez Kurabiyesi ) 19.05.2017 15:23 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 19.05.2017 19:04 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (5)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Van Stapele Kurabiyesi Tarifi
Van Stapele Kurabiyesi10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
5 Dakika Kurabiyesi Tarifi
5 Dakika Kurabiyesi10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama114 B
Landöşe (Pastane Kurabiyesi) Tarifi
Landöşe (Pastane Kurabiyesi)8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama708
3 Ay Bayatlamayan Gerçek Pastane Kurabiyesi Tarifi
3 Ay Bayatlamayan Gerçek Pastane Kurabiyesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama5 B
Gerçek Starbucks Kurabiyesi Tarifi
Gerçek Starbucks Kurabiyesi10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama609
Portakallı Pastane Kurabiyesi Videolu Tarifi
Portakallı Pastane Kurabiyesi Videolu10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
5 Malzemeli 5 Dakika Kurabiyesi Tarifi
5 Malzemeli 5 Dakika Kurabiyesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama251
3 Malzemeli Enfes Un Kurabiyesi Tarifi
3 Malzemeli Enfes Un Kurabiyesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama2 B
Kirazlı Mermer Kek Tarifi
Kirazlı Mermer Kek1-2 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama1
Çilekli Browni Tarifi
Çilekli Browni6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama3
Ispanak Borani Yatağında Bulgur Köfte Tarifi
Ispanak Borani Yatağında Bulgur Köfte4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 30dk Hazırlama7
Fırında Sebzeli Soslu Tavuk Tarifi
Fırında Sebzeli Soslu Tavuk8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama8
İnegöl Köfte (Videolu) Tarifi
İnegöl Köfte (Videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama8
Beyaz Doğum Günü Pastası Tarifi
Beyaz Doğum Günü Pastası8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 35dk Hazırlama27
Biscotti Tarifleri: 10 Farklı İtalyan Kurabiyesi Tarifi
Biscotti Tarifleri: 10 Farklı İtalyan Kurabiyesi

Saatler akşam üstü 5’e doğru yaklaşmaya başladığında, çoğumuzun içinden “çay kahve içip, bir şeyler mi…

Birbirinden Renkli 15 Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
Birbirinden Renkli 15 Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi

Yeni bir yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde, dışarıdaki soğuk havaya rağmen, yeni yıl ruhunu yansıtan…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

Sultan Ahmet Camii Tarihçesi, 10 İlginç Bilgi Tarifi
Sultan Ahmet Camii Tarihçesi, 10 İlginç Bilgi

Tüm Gizemli Yönleri ve Tarihi Dokusuyla Sultan Ahmet Camii Sultan Ahmet Camii, İstanbul’un en çok…

Kolay, Pratik 16 Sulu Tavuk Yemeği Tarifi
Kolay, Pratik 16 Sulu Tavuk Yemeği Tarifi

Sulu yemekler mutfak kültürümüzün bel kemiği, öyle değil mi? Nefis Yemek Tarifleri ailesinin birbirinden lezzetli…

Cemile Sultan Korusu Enfes Manzaralı Kahvaltı Menüsü Sizi Bekliyor! Tarifi
Cemile Sultan Korusu Enfes Manzaralı Kahvaltı Menüsü Sizi Bekliyor!

Cemile Sultan Korusu Kahvaltı & Organizasyon Rehberiniz! İstanbul’un nadide yerlerinden biri olan korular, Osmanlı vaktinden…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Tarifler Geri
Videolar Geri