- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hakiki-pastane-un-kurabiyesi/
Hakiki Pastane Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram biskin yağı (yoksa 200 gram margarini eritip dondurup suyunu döküp öyle kullanıyoruz)
- 125 gram pudra şekeri
- 250 gram un
selma hanim ellerinize saglik:)bisey sormak istiyrm acaba margarini eriterek yaptigimiz bistik yagi dolabin buzluk kisminda mi bekletiyrz?
Aynen öyle eritip donana kadar buzlukta bekletiyor sonra donunca çıkartıp donmus yağın bir tarafını delerek veya keserek suyunu alıyoruz. ..
Denedim fakat un kurabiyesi gibi ağızda dağılan bi kurabiye olmadı.sonuç kötü:(
nasıl pisirdiniz kısa sürede mi yoksa un mu fazla koydunuz..isterseniz “gercek pastane kurabiyesi ” tarifim var bide onu deneyin..
Unu ve pudra şekerini bardak ölçüsüyle yazarmısınız lütfen
1 su bardağı pudra şekeri~2 su bardağı un
Teşekkür ederim Selma hanım ☺️
Ben Metro Gross marketten aldım. 10 kiloluk pakette oluyor.Biskin yağı bulamazsaniz eğer Vita yağı da olur,eğer onu da bulamazsaniz,margarini eritip buzlukta dondurup suyunu saldiktan sonra kullanabilirsiniz. ..
biskin yağı ne ilk defa duyuyorum? marketlerde ne diye geçiyo
hm demek tadi bu yuzden bu kadar nefis orjinallerin,yardimci oldugunuz icin cok tesekkur ederim :) sewgiler
Ben teşekkür ederim. Afiyet olsun. ..
tarif harika amma valla da ben margarinin sulu su o kısmı anlamadım desem :( 250 gr margarin bir paket margarini eritecem sogutacam buzluğa tacam tavayla atınca dondurulunca tavadan nasıl cıkaracam hççç mi hiçç anlaamadmm :(
Tuba hanım margarini tavada iyice eritin. Oda isisinda birkaç saat soguduktan sonra buzluga kaldırın. Iyice donduktan sonra buzluktan çıkarın. Bir bicagin ucuyla donan yağın etrafını siyirin yağı elinizle alıp çıkartın. Tavada kalan suyu kullanmiyoruz.Aldığınız yağı havlu kağıtla kurutun biraz yumusayinca kullanın. Yardımcı olabildim mi :)
ben malzemenin ıkı katını yaptım bı subardagı unu eklemedım cunku zor bi hamur yedıremezdım
Hülya hanım ben size kullandığım ölçüleri vereyim.Pudra sekeri 250 gramlik paketin yarısı, 3 yemek kaşığı dolusu(tepeleme)suyu alınmış margarin veya biskin yağı, un da tahmini 2~2,5 su bardağı kullandım. 100 derecelik fırında enaz 1 saat pisiriyoruz. Umarım yardımcı olmuşumdur.
Hülya hanım tadı nasıl oldu,merak ettim..
yeni fırına koydum umarım güzel olur pişincede yorum yazarım
Bekliyorum sonucunu.Aynen tarifi uygularsaniz bir sorun olacağını sanmiyorum..
Hülya hanım emeginize sağlık. Yalnız yağı mı fazla kattiniz yoksa kısa sürede yüksek isiyla mi pisirdiniz?
un miktarı hamuru cok sert yaptı normslmş
Ölçü aynen böyle Hulya hanım. Hatta belirttim hamur sert oldugundan enaz 10 dk.yogurmak lazim.Uzun sürede pistigi icin,yenilince çok sert olmuyor.Afiyet olsun..
Arkadaşlar “Yemek Dostları “sayfamiz var,sizleri de bekleriz…
Teşekkürler en kisa zamanda deniycem insallah
gerçekten hakiki un kurabiyesi bu, bende yaptım ve muhteşem oldu, buraya koyduğunuz için teşekürler
Rica ederim.Afiyet olsun. ..
gram ölçüleri bardağa göre nedir tartım yok malesef
Dogrusunu isterseniz benim de tartim yok.Ölçüler de birbirini tutmuyor.Ben kullandığım ölçüleri soyliyeyim.Pudra şekeri 250 gramlik paketin yarısını, yağ 3 yemek kaşığı ve unu 2~2,5 su bardağı kullandım. Umarım yardımcı olmuşumdur.
Selma hanim elinize sağlık çok güzel gozukuyor
Çok teşekkür ederim Nadide hanım. .
çok teşekkür ederiz Selma hanim çok lezzetli duruyor inşallah bir gün denicem:) kaç tane çıkıyor acaba…
Rica ederim.Saymadim ama sayısı kestiginiz ölçüye göre değişir, muhakkak deneyin pişman olmayacaksınız, teşekkürler. ..
selma hanım pastanede çalışan bi tanıdığınızla mı aldınız tarifi acaba böyle güvenim daha çok oluyo kesin güzel oluyo sonuç o yüzden sordum . yanlış anlaşılmasın.
Hayır Emine hanim pastanede çalışan bir tanıdığım yok.Ben çok arastiriyorum en güzel nasıl yapabilirim diye…Deneyerek gerçeğe en yakın olanı bulmaya çalışıyorum. Siz de deneyin memnun kalacaksınız. Teşekkürler. ..
Ellerinize emeğinize sağlık.ama benim sorum Margarini dondurup suyunu dökmek ne demek ben hiç margarinde böyle birşey yapmadığım için bilmiyorum.margarini dondurduğumuzda suyu nasıl oluyor tamamen donmuyor mu?
Margarinde büyük miktarda su var.Margarini herhangi bir tavada iyice eritin.Birkaç saat oda isisinda soguttuktan sonra tavayi buzluga kaldırın. Iyice donunca buzluktan çıkartın. Kenarlarini bir bicakla siyirarak yagi cikartin.Tavanın dibinde biriken suyu göreceksiniz. Bu suyu asla kullanmiyoruz.Ayrıca ilginize çok teşekkür ederim. .