Hamburger Tarifi
Veysi ❤️ Sevilay Kaya
16
kişinin defterinde

Hamburger

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 30dk

Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger ekmeği için;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 küp yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • Alabildiği kadar un

Hamburger köftesi için ;

  • Yarım kg kıyma
  • 2 adet rendelenmiş soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 çay kaşığı tuz ,karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon

Üzeri için ;

  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çay kaşığı pekmez
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı su susam

Hamburger Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle ekmekle başlayalım un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştıralım 5 dakika bekleyelim.
  2. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyip yoğurun yumuşak ele yapışmayan hamur olacak.
  3. Hamur kıvam aldıktan sonra küçük parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizin.
  4. Üzerine streç geçirip yarım saat dinlendirin.
  5. Hamur dinlenirken köfte harcını yapın bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun büyük parçalar koparıp elinizle açın büyük yapın ki pişince küçülüyorlar yarım saat eti dinlendirin.
  6. Dinlenen ekmeğe üst harcı olan malzemeleri karışıp sürün susam ekleyip önceden ısıttığınız 200 derece fırında pişirin.
  7. Ekmekler pişerken fırının içine 1 kase sıcak su koyarsanız ekmekler sert olmaz.
  8. Ekmekler pişerken kısık ateşte köftenizi az yağda pişirin.
  9. Ekmekler piştikten sonra üstünü nemli bir bezle kapatın.
  10. İçini istediğiniz gibi doldurun. Ben marul kornişon turşu domates kullandım.

Yapanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗.

Hamburger

Hamburger

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hamburger Tarifi 29.06.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.