Hamburger Tarifi
tuğba akyüz
479
kişinin defterinde

Hamburger Tarifi

2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 (2 oy, ortalama: 3,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 2 saat
Pişirme: 30dk

Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Köfte Tarifi

  • 500 gram yağlı kıyma
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 1 yemek kağıdı hardal sos
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hamburger Ekmeği Tarifi

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket maya ( kuru yaş farketmez)
  • Aldığı kadar un

Ekmeğin üstü için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam
  • 1 yemek kaşığı pekmez

Ekmek arası malzemeleri;

  • Cheddar peyniri
  • Soğan
  • Domates
  • Turşu
  • Marul
  • Mayonez
  • Ketçap

Hamburger Tarifi Yapılışı


  1. Öncelikle köftemizi yapalım. Soğan ve sarımsak hariç tüm malzemeleri geniş bir kabın içine alıp güzelce karıştırıyoruz.
  2. Soğan ve sarımsağı rondadan geçirdikten sonra suyunu sıkıp harcın içine katıp güzelce yoğuruyoruz.
  3. Kıymayı yağlı kağıdın içine alıp merdaneyle üstünü düzlestiriyoruz.
  4. Sonrasında tasla yada istediğiniz herhangi büyüklükteki bir aparatla köfteleri şekillendiriyorsunuz. Ben döküm tavada pişirdim. Çok lezzetli oldu. Tavsiye ederim.
  5. Döküm tavayı 10 dakika harlı ateşte kızdırıp köfteleri kızartıyoruz.
  6. Hamburger ekmeklerini büyük yaptığım için köftesinide büyük büyük yaptım. Bu ölçüden toplamda 6 tane köfte çıkardım. Siz daha küçük ekmekler kullanacaksanız daha küçük köfteler yapabilirsiniz.
  7. Hamburger ekmeğine süt ve suyumuzu ısıtarak başlıyoruz. Isınan karışımı kabımıza koyuyoruz.
  8. Üstüne şekeri ve mayayı koyup karıştırıyoruz. 10 dakika bekletiyoruz.
  9. Maya kabardıktan sonra diğer malzemeleri koyup güzelce yoğuruyoruz. Hazır hale gelen hamuru sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz.
  10. Hamur mayalandıktan sonra şekil verip tepsiye yerleştiriyoruz.
  11. Yumurtayla pekmezi karıştırıp ekmeklerin üzerine sürüyoruz. Sonrada susam serpiyoruz.
  12. Ekmeklerimizi ve köftelerimizi pişirdikten sonra arasına istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz. Ben marul, soğan, domates, cheddar peyniri, ketçap ve mayonez koydum.Afiyet olsun.

Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi

Deneyenlerden Fotoğraflar

(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Hamburger Tarifi 28.03.2020 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.