Hazırları Aratmayan Pasta Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Merhaba hazır pastalardan bıktıysanız yada kendim evde yapabilirim diyorsanız bu tarif hem pratik hemde çok leziz pandispanyanızı yaptıktan sonra hiç bir işlem yapmadan ortasından kesip bekleyebilirsiniz hamur olmaması için önemli.

Diğer püf nokta bir gün önceden yapıp dinlendirebilirsiniz çok lezzetli oluyor.

Hazırları Aratmayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için:

4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı soğuk su
150 gram toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı un
3,5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı (kek kalıbını yağlamak için)

Çikolatalı pasta kreması için:

2,5 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı buğday nişastası
2 yemek kaşığı kakao
140 gram bitter çikolata (eritilmiş)
200 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)

Üzeri için:

1 paket krema
200 gram bitter çikolata
30 gram beyaz çikolata
1,5 su bardağı pirinç fındık

Hazırları Aratmayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kekimizi yapalım, keki hazırlamak için; 4 adet yumurta beyazı, yarım çay kaşığı tuz ve 5 yemek kaşığı soğuk suyu bir kabın içinde çırpalım. Bembeyaz olsun .
Ayrı bi kapta yumurta sarılarının üzerine şeker ve vanilini ekleyip, sarıların rengi açılana kadar iyice mikserle karıştırın .
Bu aşamadan sonra artık mikser kullanmıyoruz söndürmemek için çırptığınız yumurta aklarını yumurta sarıları ile birleştiriyoruz ve bir spatulayla alttan üste doğru karıştırıyoruz.
3 yemek kaşığı un, 3,5 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 paket kabartma tozunu yumurtalı karışıma eliyoruz .
Tekrar spatula ile kuru malzemeleri sıvı karışıma yediriyoruz.
Hazırladığımız karışımı yağlanmış kelepçeli karışıma aktarıp ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz ama dikkat edelim durumdan fırına değişebilir süre .
Pastanın kremasını hazırlamak için;Derin küçük bir tencere veya sos tenceresine 2,5 su bardağı sütü, yarım su bardağı toz şekeri, yarım su bardağı nişastayı ve 2 yemek kaşığı kakaoyu koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
İçerisine 140 gram bitter çikolatayı ekleyip ve eriyene kadar karıştırıp ocaktan alalım .
Ayrı bir kapta üzerinin ganajı için; 1 paket kremayı ve 200 gram bitter çikolatayı kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
Çikolata ve krema birbirine iyice karışıp koyu bir görünüm kazandığında altını kapatıyoruz.
Oda sıcaklığında soğumuş olan pasta kremasının içerisine 200 gram tereyağını ekleyip mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz ve pastayı hazırlayana kadar buzdolabında bekletiyoruz yine kolaylık olması için bir gece önce yapabilirsiniz.
Pişmiş ve soğumuş olan pandispanyayı ortadan ikiye bölelim ve alt tabanını servis tabağına alalım .
Üzerine buzdolabında beklettiğiniz çikolatalı pasta kremasından bir miktar alıyoruz ve her yerine dağıtıyoruz .
Kalan pandispanyayı da kremanın üzerine yerleştirin ve kenarlara gelen kremaları spatula yardımıyla düzeltiyoruz.
Fazlaca kalan çikolata kremasını da üst kısma yayın.
Bu şekilde, kremanın soğuması için 1- 2 saat buzdolabında bekletiyoruz ben acele ettim bu yüzden ganajım hemen donmadı ve aktı siz mutlaka bekletin .
Soğumuş pastanın üzerine hazırladığınız çikolatalı ganajı dökün ve kenarları da 1,5 su bardağı pirinç fındık ile kaplayın.
Son olarak 30 gram eritilmiş beyaz çikolatayı pastanın üzerine gelişigüzel dağıtın ve istediğiniz çikolatalar veya şekerlemelerle süsleyin.

Çok beğenileceğine eminim şimdiden Afiyet olsun!.

Hazırları Aratmayan Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.