Hoşaf

Hoşaf Tarifi Nasıl Yapılır?

Erik ve üzümleri ılık su ile ayrı ayrı bir kapta üstünü geçene kadar ılık su koyalım.
15- 20 dakika beklesin ,süzgece alalım ,birkaç defa bol suda yıkayıp alalım .
Ayva ve elmanın kabuklarını soyup doğrayalım.
Genişçe bir tencereye 2 litre su koyup önce erikleri atıp bir 15 dakika orta ateşte kaynatalım.
Sonra üzümleri atıp bir 15 dakika kaynatalım.
Ayva ve elmaları atalım, 15 dakika kadar kaynatalım.
En sona kayısıları ve şekeri ekleyip 5 dakika kaynatalım.
Kapağı kapalı bir şekilde ılısın.
Ilıyınca buzdolabına kaldıralım miss gibi soğuk soğuk her yemeğin yanında içebilirsiniz.

Not:en güzel hoşaf bu şekilde pişirilir.

Hepsini bir tencereye koyup haşlanirsa rengi bulanık tadida güzel olmaz, elma ,ayva koymayabilirsiniz şart değil annemin yıllardır değişmeyen hoşafı deneyin memnun kalacaksınız evleri misss gibi bir koku sardi çocukluğumuzun hoşafı anneciğim çokça kaynatir iftar ve sahurda helede bazlamanin yanında sahurda mutlaka sofrada olurdu miss gibi🥰.

Hoşaf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

betül arslan @btlcan

Şikayet Et

Tam da böyle bir tarif arıyordum. Karşıma çıktı. Hemen deneyeceğim. Teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Mina’nın mutfağı @saibebrk
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Betül hanım mutlaka deneyin çok güzel oluyor🙋‍♀️🥰💐
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce