Hoşgeldin Bebeğim Kurabiyesi - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Hoşgeldin Bebeğim Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Gelelim çok tatlı olan bu kurabiyemizin malzemelerin
250 gram tuzsuz tereyağ veya Hamurişi ben tereyağ kullandım
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) su bardağı buğday nişastası
4 su bardağı un kıvama göre ayarliyoruz
İsteğe göre limon portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı zencefil
Toz vanilya ya da vanilya özütü

Susleme

Şeker Hamuru istenilen renklerde
Şekiller için kalıp
Süslemeye göre enjektörlü kopar
Lekerli veya ballı su
Şeker hamurunu açmak için mısır nişastası veya pudra şekeri
Harf kasesi

Hoşgeldin Bebeğim Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Ben iki ölçü yaptım
Yumuşamış tereyağını bir kaba alıp pudra şekeriyle krema gibi olana dek mikserle karıştıralım. Ellerimizi devreye sokmuyoruz ki yağ fazla erimesin. Oda sıcaklığındaki yumurtamızı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Portakal kabuğu rendesini, zencefil ve nişastayı ekleyelim. Elenmiş unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayacak bir hamur elde edip streç filmle kapatıp buzdolabında 25 30 dk kadar dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzu unladığımız tezgahta 1 veya 1. 5 cm kalınlığında açalım. İstediğimiz şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsimize aralıklı olarak dizelim. Kabarmasını engellemek için kürdan ile minik minik delikler açalım. 180 derecede ısıtılmış fırında 10 – 12 dk pişirelim. İyice soğutalım.
Kullanacağımız şeker hamurlarını elimizle bir kez toparlayalım. Kuru olan tezgahımıza görünmeyecek şekilde nişasta serpelim. Hamuru ortasına koyup nişasta serpiştirelim. Merdanemizi arada nişastayla ovalayarak hamurumuzu açalım. Kurabiyelerimizin şekline göre kalıplarla keselim. Süsleme için şeker Hamurlu figürlerimizin alt kısmına şekerli su sürüp kurabiyemizin üstüne yerleştirelim.
Bu işlemi her figür yerleştirmemizde tekrarlayalım. Küçük şekilleri yapalım. Hayal gücünüzle bağlı olarak değişiklik yapabilirsiniz.

Veeee hoşgeldin bebeğim kurabiyelerimiz sunuma hazır .Afiyet olsun

Püf Noktaları
Kurabiye hamuru ele yapışmayacak.
Kurabiyeler soğuduktan sonra süslüyoruz.
Tereyagimizin yumuşak olmasına dikkat ediyoruz
Kurabiyelerimiz eğer kırılırsa nişasta çok gelmiş demektir bu ölçü tamdır..
Küçülme yaşanırsa yağ ve un oranını gözden geçiriyoruz.
Mutlaka kabarmaması için deliyoruz..
Şeker Hamuru daha rahat kullanmak için bir kez yoguruyoruz
Tezgahımiź mutlaka kuru olmalı. Tezgah gorunmeyene kadar nişasta ile kApliyoruz ki yapismasin.
Merdaneye yapısmaması için onuda nişastalıyoruz.
Açmak için pudra şekeride kullanabilirsiniz.
Unu eleyerek kullanıyoruz

Hoşgeldin Bebeğim Kurabiyesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Burcu Başaran @Burcu_Basaran5

Şikayet Et

Merhaba bu üzerindeki yazıları nasıl yaptığınızı öğrenebilir miyim ?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ömer & Gül @Gul_Kurum
  
  Şikayet Et
  
  Pasta malzemeleri satan yerlerde harf kaşesi adı altında satiliyor
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ömer & Gül @Gul_Kurum

Şikayet Et

çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul

Şikayet Et

eline sağlık cnm harikasın gene :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Ömer & Gül @Gul_Kurum
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Dilara @dilarabzkrt

Şikayet Et

çok şirin duryolar harkia elerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce