- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hunkar-begendi-10843367/
Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
Etin marinesi için;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Et kısmı için;
- 500 gram dana kuşbaşı et
- 50 gram iç yağı
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
Beğendi için;
- 4 adet patlıcan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.