Hünkar Beğendi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
500 gr dana kuşbaşı et
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon ,kekik

Sos için;

1, 5 yenek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber

Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba ilk olarak etimizi 1 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı su ile tuz ve baharatlarını da ekleyerek 20 dakika düdüklü tencerede pişiriyoruz. Diğer yandan patlıcanlarımızı közleyip küçük küçük kesiyoruz. Etlerimiz pişince bir tavaya sıvıyağ ve salçayı alıp kavuruyoruz ve etlerimizi suyuyla birlikte ekleyip tuzunuz baharatını kontrol edip gerekirse biraz daha ekleyip kavuruyoruz. Bir yandan da sosumuzu hazırlıyoruz. Yağda unu kavurup sütü ekliyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz ve fokurdamaya başlayınca kaşarları ekleyip eritiyoruz ve közlenmiş patlıcanlarımızı da ekleyip karıştırıyoruz. Servis tabağına aktarıp üzerine salçada kavurduğumuz etleri de üzerine ekleyip servis ediyoruz deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun. Güzellikle kalın 🙋

Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.