Hünkar Beğendi (Beğenilmeyecek Gibi Değil)

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Hünkar Beğendi (Beğenilmeyecek Gibi Değil) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg dana kuşbaşı
1 tane soğan
2 diş sarımsak
2 domates
3 biber
1 yemek kaşığı domates biber salçası
3 bardak soğuk su

Beğendi için;

3-4 patlıcan
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ
2-3 su bardağı süt
Rende kaşar
Tuz ,karabiber

Hünkar Beğendi (Beğenilmeyecek Gibi Değil) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etler kızgın tencerede suyunu salıp tekrar çekene kadar kapağı kapalı pişer.
Sıvıyağ konan tencereye soğan, biber ,domates, sarımsak ,sırasıyla kavrulur.
Salça da eklenir kokusu çıkınca suyunu ve tuzunu katıp kısık ateşte etler pişene kadar kapak kapalı pişirilir.
Etler pişip suyu azalınca beğendi hazırlanır.
Katı yağ konan tencerede un kavrulur rengi dönmeye başladığında süt ilave edilir hızla karıştırılır.
İstenilen miktar ve koyulukta olunca közlenip küçük doğranan patlıcanlar ilave edilir karıştırılır.
Patlıcan beşamel sosa iyice karıştığında en son servisten hemen önce kaşar rendelenir.
Tuz ve karabiber eklenip,tekrar bir karıştırılır ve sıcak sıcak servis edilir.

Hünkar Beğendi (Beğenilmeyecek Gibi Değil) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.