https://www.nefisyemektarifleri.com/hunkar-begendi/
Üstü için;
Tencereye sıvı yağ ve kıyılmış soğanları ilave edip kavurun. Üstüne eti ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Küçük küçük kesilen domatesleri de ekleyip tekrar kavurun. Üstüne su, tuz ve baharatları ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin.Suyunu azaltmayın sulu bir et olacak. Patlıcanlar közlenir ve kabukları soyulup ince ince kıyılır. Başka bir tencerede margarin ve un hafifçe kavrulur. Kıyılan patlıcanlar eklenir. Süt ve tuz eklenir indirmeye yakın kaşar rendesi ilave edilip tencerenin ağzı kapatılır. Kaşar peynirin erimesi sağlanır.
Servis tabağına patlıcanları harç alınıp kaşığın sırtıyla tabağa yayılır. Ortasına sulu bir şekilde et koyulup maydanoz serpilir. Servise hazır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Pidesi, güllaç tarifleri, özenilmiş iftar sofraları, sahur sohbetleri, davulcusu… Büyük bir keyifle karşıladığımız ramazan ayının…
Hünkar Beğendi Yanına En Çok Yakışan Tarifler Osmanlı saray mutfağından geleneksel bir ana yemek tarifi…
Bol Mezeli, Çok Lezzetli Çilingir Sofrası Nedir? Yemekler ile aranız iyiyse ne yediğinizin önemli olduğu…
Yunanistan Vizesi Hakkında En Güncel Bilgiler Yunanistan, cumhuriyet ile yönetilen ve toplamda 13 bölgeden oluşan…
Doğası, Koyları ve Yerel Lezzetleriyle Gökçeada Yeme & İçme Rehberiniz! Çanakkale’nin şirin ilçesi Gökçeada Türkiye’nin…
Tarih Sayfalarının Köklü Eğlence Merkezi Kumkapı Meyhaneleri Kumkapı, tarihi yarımadanın Marmara kıyısında bulunan ve geçmişi…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
ırem hanım burda bir emek var saygı lütfen eğer çok biliyorsanız yapında paylasim bizlerle. Deneyin beğenmezseniz yapmazsınız bukadar basit. Mutfakta yeni olma ile hafif sulu olmasının bir alakası yok
BU HUNKAR BEGENDIMI CORBAMI? BELLIKI MUTFAKTA YENISINIZ… INSANLARI YANILTMAYIN BU HUNKAR BEGENDI DEGIL. SIZE OZGU BIR PATLICAN YEMEGI. YANLIS BIR TARIF. SEVGILER SAYGILAR
elinize sağlık et sulu olduğu için yanlarına taşmış veçorba gibi görünüyor tarif doğru aslında irem hanım
Bahar gördüğün gibi çok oyalamayan oldukça kolay bir tarif ve oldukça da lezzetli…
şimdiye kadar hiç yemedım ve yapmadımda.ama denemeyi cok istedigim bir tarif.
bence de:)
denemem mi hiç:)patlıcan sezonu kapanmadan yapmak lazım:)
Gönderebilsem canım ama maalesef ama çok basit dene derim Sende patlıcanı seviyorsun madem:)
mmmmmm olsa da yesek,ellerinize sağlık:)
bende öyle sevgili Gül:))tavsiye ederim yapmanı…
ellerinize saglik nefis gozukuyor:) patlicana bayilirim!
Ablacığım bende senin gibi adını duyunca zordur diyordum 4 yıl önce bu tarifi buldum sürekli de yapıyorum zaten patlıcan olsun bana yeter biliyorsun:)Öptüm ablam…
nilüfercim ben hünkar beğendiyi zor sanıyordum çok kolaymış merak edip hiç okumamıştım paylaşım için teşk yemek dağarcığıma bir yemek daha eklendi…
Çok sağolun Tülay hanım evde beğenerek yedik tavsiye ederim.Sevgiler canım…
Keriman hanım pürenin cıvık olduğunu nasıl anladınız hayret birşey yemeğin suyu tabaktaki dediğiniz gibi olabilir bu benim aile zevkim isteyen istediği gibi yapar ama aldığım tarifin birebir aynısını yapıyorum deneyin derim sevgiler…
Nilüfer hanımcığım,
Bana ifade ettiğiniz gibi, hep katı geldi hem patlıcan hemde pişmiş et görüntüleri internette taradığım tarifler.
Reklam derken neyi kastetdiğinizi anlamadım ancak fotoğraftan anladığım,hem püre cıvık hem de et bolsulu görünüyor.Ya birsu bardağı süt fazla,ya un az, ve/veya et hakikaten çok sulu kalmış….Bilemiyorum.
Sanıyorum,Osmanlı Mutfağına ait bu tarifte “ev damak zevkinizi” ön plana çıkarmışsınız.
Denemek lazım diyorum…Sevgiler
Nilüfercigim patlicanli her yemege bayilirim süper gözüküyor degisik bir sunum bence böyle daha güzel ,eline saglik
Sağol Çilemciğim bilirsin patlıcanın her türünü severim tariflerimde bu yemek eksik olmamalıydı:))
Teşekkür ederim Keriman hanım bu tarifte et sulu olmalı diye yazıyordu hep böyle yaptım reklamlarda gördüm et yağına kalmıştı ama hangisi doğru bilemiyorum böylesini sevince ailecek bu şekilde yaptım ama diğer türlü de denedim sanki bu tam yemek tarzı öbürü meze tarzı geldi açıkçası:))
Nilüfer hanım,
Bildiğim kadarıyla,et bu kadar sulu bırakılmıyor.Hatta yağına bindiriliyor diyebiliyorum.
Yanılıyormuyum?
Eneğinize, yüreğinize sağlık
kozlenmis patlican her sekilde guzel,ellerine saglik Nilifer’cigim:)