İçli Köfte Böreği Tarifi
Naile Zelal Yaşlı Görgülü
7069
kişinin defterinde

İçli Köfte Böreği

7 puan, ortalama: 4,86 7 puan, ortalama: 4,86 7 puan, ortalama: 4,86 7 puan, ortalama: 4,86 7 puan, ortalama: 4,86 (7 oy, ortalama: 4,86 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

İçli Köfte Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • Kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Yufka sosu için:

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Kızartmak için:

  • 2 adet yumurta
  • Galeta unu
  • Sıvı yağ

İçli Köfte Böreği Tarifi Yapılışı

İlk duyduğumda içli köfte dururken gerek yok demiştim. Ancak tadına varınca çok beğendik. Hazırlayıp buzluğa da atabilirsiniz.

  1. İnce bulgurun üzerine bir çay bardağı su ilave edin ve üzerini kapatarak demlenmeye bırakın.
  2. Soğanı yemeklik doğrayın. Çok az yağ ile soteleyin.
  3. Kıymayı ve kalan baharatları ekleyerek iç harcı hazırlayın.
  4. Şişen bulguru kıymalı harca ekleyerek karıştırın.
  5. Yufkanın ilkini serin, üzerine yoğurt ve yağ ile sos hazırlayın.
  6. Birkaç kaşık dökerek her yanını soslayın.
  7. Yufkayı 4′ e bölün. Kıymalı harçtan bir miktar koyarak gevşek bir şekilde sarın.
  8. Tüm yufkalara aynı işlemi yapın. Börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kızartın. Sıcak olarak tüketmenizi öneririm. Afiyet olsun.

İçli Köfte Böreğiİçli Köfte Böreği

Deneyenlerden Fotoğraflar

(7 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

İçli Köfte Böreği Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.