İncirli Atom Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

İncirli Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı:

7 adet kuru incir

10 adet ceviz (iri şekilde ezelim)

3 orta boy elma

1 su bardağından bir parmak eksik şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru için:

250 gram margarin veya tereyağı

1 yumurta sarısı (akı dışına kullanılacak)

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (yaklaşık 4, 5 su bardağı)

Üzerine bulamak için;

Kırılmış fındık (bir kase yeterli)

1 kase pekmez

İncirli Atom Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz.
Elma ve şekeri kavuruyoruz.
İnciri küp küp küçük parçalar halinde doğruyoruz.
Ocakta kavrulan elmanın içine incir ve cevizi ekleyip ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz incir o sıcaklıkla yumuşamış oluyor.
Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.
Elimize ceviz büyüklüğünde parça koparıp içini açıyoruz .
Elmalı incirli harçtan alıp içine koyup ağzını kapatıyoruz ve avucumuzda yuvarlıyoruz.
Daha sonra üzerini önce yumurta akına sonra fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırına seriyoruz.
180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz sonra bir yemek kaşığı pekmezi üzerine gezdiriyoruz.

Afiyet olsun 🧡.

Tarifte iç harcına isteğe göre üzüm, kayısı koyarak lezzetlendirebilirsiniz.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar