Ispanaklı Gözleme Tarifi
Nupelda
30
kişinin defterinde

Ispanaklı Gözleme

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 5dk

Ispanaklı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • Tuz
  • Aldığı kadar un

İç harcı için;

  • 1 kilo ıspanak
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

  • Tereyağ

Ispanaklı Gözleme Tarifi Yapılışı

  1. 1 Hamuru için su, süt ve kuru mayayı bir kaba alalım.
  2. 5 dakika bekletelim.
  3. Tuz ve azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
  4. Hamuru en az bir saat mayalanmaya bırakalım.
  5. İç harcı için ıspanakları yıkayıp doğrayalım. Bir tencereye alıp ocakta bir kaç dakika (suyunu bırakınca) karıştırıp süzelim.
  6. Elimizle ıspanakların fazla suyunu sıkıp tuz, sıvı yağ ve baharatlarını ekleyip kenara alalım.
  7. Mayalanan hamuru 10 eşit bezeye ayıralım. İlk bezeyi üzerine un serpip merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açalım. Yarısına ıspanaklı harçtan koyalım ve diğer yarısını üstüne kapatalım.
  8. Elimizle bastırıp fazla havasını alalım. Parmağımızı ıslatarak kenarlarını kapatalım. (Diğer bezeleri açıncaya kadar üzerini örtün).
  9. Geniş bir teflon tavayı yada saç’ı ocağa alalım. Bir yemek kaşığı sıvı yağ ile her tarafını yağlayıp orta ateşte iyice ısıtalım.
  10. Isınan tavaya hazırladığımız bezeyi koyalım. Orta ateşte göz göz oluncaya kadar pişirelim. Pişince ters çevirip diğer tarafını da pişirelim. Diğer bezeleri de hızlı hızlı açıp hazırlayalım.
  11. Pişen gözlemeleri saçtan yada tavadan alır almaz sıcakken iki tarafına da tereyağını sürelim.
  12. Üzerini temiz bir sofra beziyle kapatıp hepsi pişince sıcak sıcak yiyebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.
    Not: Eğer elinizde saç kavurma sacı varsa ters çevirip kullanabilirsiniz. Tavayı sadece ocağa aldığımızda bir kerelik yağlıyoruz.

Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı Gözleme

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ispanaklı Gözleme Tarifi 06.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.