Ispanaklı Kömbe

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Ispanaklı Kömbe Tarifi İçin Malzemeler

İç malzeme

1 kilo ıspanak
1 büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Sıvı yağ
Yoğurt

Hamur malzemeleri

1 kilo un
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı ılık su

(klasik su bardağı)

Üstüne sürmek için

5 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Aralarına sürmek için

1 çay bardağı sıvı yağ

Ispanaklı Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba. :) Bu malzemelerle toplamda 2 tepki börek çıkıyor.
Öncelikle kömbemize hamurumuzu yoğurmakla başlıyoruz,Un su ,tuz ve sıvı yağ, malzemeleri, bir güzel karıştırıp,20 dk kadar hamurumuzu yoğurup,bir kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamuruz dinlenirken.İç malzemeleri hazırlıyoruz,soğanmızı doğrayın.
Sıvı yağla beraber soğanımızı kavuruyoruz.
Soğanlar pişince.Salçalarımızı ekleyip salça kokusu çıktıktan sonra,ocağı kapatıp tuz ve baharatlarımızı ve ıspanağı ekliyoruz.
Ben ıspanağı çiğ kullandım iç malzememiz hazır olunca soğumaya bırakıyoruz.
Dinlenmiş hamurumuzu 9 parçaya bölüp bezelerimizi hazırlıyoruz.
Bezemizi açıp üstüne sıvı yağ sürüyoruz.
Bu şekilde üç kat yapıp üçüncü katına iç malzememizden ekleyip tekrar üç tane daha beze açıp ve her katı mutlaka yağlıyoruz.Yağlamayı unutmayalım lütfen.
Altıncı katına da iç malzemeden ekleyip tekrar aynı işlemi yapıyoruz.Toplamda 9 kat yapıp 9’katına yani en üst kata hazırladığımız yoğurtlu karışımdan sürüp,dilimleyin.
190 derece fırında alt üstü pişene kadar pişiyoruz.

Fırından çıkınca üzerini kapattım böylelikle yumuşak bir börek oluyor.Daha çıtır isteyen üstünü kapatmasın.

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.

Teşekkürler,.

Ispanaklı Kömbe Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.