Beyaz Peynir Nedir? Besleyici 7 Muhteşem Faydası

İçindekiler

Neden Her Gün Beyaz Peynir Tüketmelisiniz?

Beyaz peynir, dünyanın hangi ülkesine giderseniz gidin kahvaltı zamanında mutlaka bir dilim de olsa tüketilen bir süt ürünüdür. Türk sofralarında da önemli bir yere sahip olan beyaz peynir hem faydaları ile hem de kullanım alanının genişliğine göre birçok şekilde tüketilir. Yumuşacık yufkayla buluştuğunda nefis bir börek, ekmek arasında hazırlandığında atıştırmalık sandviç, sofralarda soğuk meze, kahvaltılarda ise en çok tüketilen bir besin olarak karşınıza çıkar. Beyaz peynir tükettiğinizde vücudunuza öyle bir ödül vermiş oluyorsunuz ki; bu ödül sizi yıllarca koruyabilir. Çünkü beyaz peynir kalsiyum ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz en kullanışlı besindir.

Beyaz peyniri evde yapmak isterseniz beyaz peynir çiğ sütten mi yapılır diye düşünebilirsiniz. Uzmanlar kullanılacak sütün kesinlikle ısıl işlemden geçmesi gerektiğini belirtir. Ayrıca beyaz peynir baş ağrısı yapar mı sorusuna da yanıt vermek gerekir. Beyaz peynirde bulunan vitaminler, ağrı kesici etkiye sahip olduğu için ağrı oluşturmaz.

Otlu, baharatlı, küflü, sebzeli ve çeşitli sütlerden hazırlanan beyaz peynir çeşitleri sofranızı lezzetlendirmeye devam ediyor. Sizlere beyaz peynirin sağlığa olan faydalarını anlatmaya ve beyaz peynir tüketiminin önemini ifade etmeye geldik. Bu yazımızı okuyanlar artık beyaz peyniri daha çok tüketecek!

Türk ve Dünya Mutfağından Peynir Çeşitleri, İsimleri ve Özellikleri

Vitamin ve Mineral Deposu Beyaz Peynirin Hiç Duymadığınız 7 Faydası

1) Sindirimi Kolaylaştırır

Sağlıklı bakteriler içeren beyaz peynir, bağırsakların sağlığını koruma konusunda oldukça başarılıdır.
İshal ve kabızlık gibi sorunlarla mücadele eden beyaz peynir, öğünlere ölçülü şekilde eklendiğinde mide sorunlarına engel olur.
Probiyotik maddeler içeren beyaz peynir ile yemeklerin sindirimini kolaylaştırarak mide kasılmalarını önleyebilirsiniz.

2) Güçlü Kalsiyum Takviyesi

Süt ürünleri içinde sıkça tüketilen beyaz peynir, çocuk gelişimine destek olan bir yiyecek türüdür.
Kalsiyum ihtiyacını karşılar ve daha güçlü kemik yapısının oluşmasını sağlar.
Beyaz peynir tüketen kişilerin kemik erimesi riskini ortadan kaldırdığı; ayrıca daha sağlıklı diş yapısına da sahip olduğu bilinir.

3) Enerji Verir

Besin değeri yüksek olan beyaz peynir, günün ilk öğününde tüketildiğinde kişiye enerji verecektir.
Güne daha dinç ve sağlıklı başlamak adına; kahvaltı tabağınıza 1 dilim beyaz peynir eklemeniz önerilir.
Beyaz peynirde bulunan vitaminler ve mineraller sayesinde yorgunluğu unutacaksınız!

4) B Vitamini Kaynağı

B vitaminleri vücudu tepeden tırnağa kadar koruyan bir vitamin türüdür ve beyaz peynirde bolca bulunur.
Hücre yenilenmesi, saç ve cilt sağlığı, zihin gelişimi gibi önemli detayları koruyan beyaz peynir herkes tarafından tüketilmelidir.
Çocukların gelişimini, yetişkinlerin bağışıklık sistemini güçlü şekilde kontrol altına alır.

5) Protein Deposu

Vücut fonksiyonlarının sağlıklı şekilde çalışması için proteine ihtiyaç duyarsınız. Bu ihtiyacınızı da beyaz peynir karşılar.
Kas oluşumuna destek olan beyaz peynir, sporcu beslenmesinde de önemli bir rol oynar.
Sağlıklı ve zinde bir yaşam için; protein deposu beyaz peyniri sıkça tüketebilirsiniz.

6) Folik Asit İhtiyacını Karşılar

Hayatın her alanında önemli bir yere sahip olan folik asit, gebelik öncesinde ve döneminde daha da ciddiyet taşır.
Bebek ve anne gelişiminin sağlıklı şekilde ilerlemesi için beyaz peynir tüketebilirsiniz.
Çünkü beyaz peynir güçlü bir folik asit içeren besindir.
Hamilelik döneminde folik asit ihtiyacınızı, kahvaltılarda ve ara öğünlerde beyaz peynirden almayı unutmayın.

7) Bağışıklık Sistemini Korur

Beyaz peynirin yapısında A, B, C, D vitaminleri bolca yer alır.
Bu vitamin türleri de bağışıklık sisteminizi koruyan ve sizi hastalıklardan uzak tutan vitaminlerdir.
Eğer tüm sene boyunca hastalıklarla uğraşmak istemiyorsanız; her sabah kahvaltısında beyaz peynire ölçülü şekilde yer verebilirsiniz.

Beyaz Peynir Kalori ve Besin Değerleri

Beyaz peynir besin değeri yüksek, doyurucu bir süt ürünüdür. Şimdi 1 dilim beyaz peynirde bulunan minerallere ve ölçülerine göre kalori değerlerine göz atalım:

0.76 gram Karbonhidrat
6.11 gram Protein
7.29 gram Yağ
21 mg Kolesterol
211.2 mg Sodyum
37.8 mg Potasyum
207 mg Kalsiyum
166.5 iu A vitamini
0.05 Demir

Beyaz peynirden alacağınız kalori miktarı ise şöyledir:

1 dilim beyaz peynir: 93 kalori
1 yemek kaşığı beyaz peynir: 31 kalori
50 gram beyaz peynir: 155 kalori
100 gram beyaz peynir: 310 kalori

Detaylı bilgi için: Peynir Kaç Kalori? Lor, Kaşar, Tulum, Beyaz Peynir Kaç Kalori?

Sık Tüketilen Beyaz Peynir Çeşitleri

Beyaz peynirler birçok türde mutfağınıza konuk olur. Kıvamını ve lezzeti birbirinden farklı olan bu peynirlerin isimlerini listeledik. Markete gittiğinizde karşınıza çıkan beyaz peynir çeşitlerinden pek çok leziz tarif hazırlayabilirsiniz!

Mihaliç peyniri
Tulum peyniri
Otlu peynir
Tel – çeçil peyniri
Örgü peynir
Keçi sütlü beyaz peynir
Ezine peyniri
Köy peyniri
Hellim peyniri

Beyaz Peynir Buzlukta Saklanır Mı?

Sağlıklı koşullarda, beyaz peynir buzlukta muhafaza edilemez; fakat eğer börek ya da omlet için ayırmak istiyorsanız; minik paketler halinde derin dondurucuya ekleyebilirsiniz.
Peynir su içeriği yüksek bir besin olduğu için ve sütten hazırlandığı için derin dondurucudan çıktıktan sonra hemen tüketilmelidir.
Sık sık ısı değişimine uğrayan beyaz peynirler bozulur ve küflenmeye uygun haline gelir.
Bu nedenle beyaz peyniri mümkün olduğunca buzdolabı rafında, suyuyla beraber bir kap içinde saklayabilirsiniz.

Tarif için: Hakiki Beyaz Peynir Yapımı (Aşama Aşama Fotoğraflı)

Tarif: Hakiki Beyaz Peynir Yapımı (Aşama Aşama Fotoğraflı)

Beyaz Peynir Buzdolabında Kaç Gün Dayanır?

Marketten alınan beyaz peynirin, paketi açıldıktan sonra kullanım ömrü en çok 7 gündür.
Hazır alınan beyaz peynirin bozulmaması için peynir suyu ile beraber saklanması tavsiye edilir.
Beyaz peynir bozulur mu diye telaşa girmeyin. Alınan peynirleri buzdolabı içinde saklayın ve 1 hafta içinde tüketmeye özen gösterin.

Tarif için: Evde Mayasız Beyaz Peynir

Beyaz Peynirin Taçlandırdığı 12 Nefis Tarif

Beyaz peynir ile lezzetli sonuçlar alabileceğiniz 12 tarifi denemek için daha fazla geç kalmayın! İşte birbirinden nefis beyaz peynirli tarifler!

1) Bayat Ekmekleri Değerlendirme: Bayat Pide Böreği

Bayat ekmekleri en iyi değerlendirme yöntemi bayat pide böreği yapmak olacak. Bu pratik böreği hem kahvaltıya hem de diğer öğünlere kolayca hazırlayabilirsiniz. Malzemeler ve detaylı tarif için tıklamanız yeterli! Bayat Pide Böreği

2) Lezzet Garantili Peynirli Pırasalı Kiş

Beyaz peynirin lezzet verdiği tariflerden biri de peynirli pırasalı kiş tarifidir. Bu tarifi yapmak o kadar kolay ki; bir defa denediğinde her öğüne hazırlamak isteyeceksiniz! Peynirli Pırasalı Kiş

3) Kalabalık Sofraları Lezzetlendiren Yumuşak Peynirli Pide

Misafiriniz çoksa, masada lezzet şöleni oluşturmak için pide hazırlayabilirsiniz. İç harcında kullanacağınız beyaz peynir ile yumuşacık pideler elde edeceksiniz. Bu tarifi sakın kaçırmayın! Yumuşak Peynirli Pide

4) Börek Tadında Peynirli Tuzlu Kek

Çay davetlerinde lezzetli bir sunum olsun diyenler hemen börek tadını veren peynirli tuzlu keki deniyor. Yapımı çok basit olan bu özel tarifi fırına atın ve misafirlerin gelmesini bekleyin! Börek Tadında Peynirli Tuzlu Kek

5) Kızartmadan Çok Hafif: Fırında Kabak Mücveri Yapımı

Mevsiminde kabakları bolca bulduğunuzda, mücver yaparak değerlendirebilirsiniz. Tam kıvamında leziz bir mücverin tarifi burada, siz neredesiniz? Fırında Kabak Mücver Yapımı

6) Çıtır Sese Kulak Verin: Milföy Börek

Çok az malzeme kullanarak nefis bir peynirli börek hazırlamak ister misiniz? Çıtır çıtır bir lezzetin tüm detayları sadece bu tarifte! Milföy Börek

7) Tüm Püf Noktalarıyla Peynirli Su Böreği

Dışı çıtır içi yumuşacık bir el açması su böreği denemek isteyenleri sevindiren bir tarif burada. Adım adım püf noktalarını izlediğinizde artık börek ustası olabilirsiniz! Peynirli Su Böreği

8) Tabakları Renklendiren Kabak Sandal

Davet sofralarınızda çeşit ve renk olsun istiyorsanız; yemeklerin yanına kabak sandal tarifini ekleyebilirsiniz. Beyaz peynir ve kabağın uyumuna bayılacaksınız! Kabak Sandal

9) Su Böreği Tadına Kolay Dilimli Börek

Misafir hazırlığı içinde olanlar için zaman kazandıran bir önerimiz var. Su böreği tadını veren bu enfes böreği deneyerek, kalan zamanı diğer yemeklere ayırabilirsiniz! Su Böreği Tadında Kolay Dilimli Börek

10) Kahvaltılara Leziz Servis: Patatesli Kek

Geç yapılan kahvaltıları lezzetlendiren bir tarif daha sizinle. Patatesli kek hem doyurucu hem de pratik olduğu için çok seviliyor. Henüz denemediyseniz; tarifi inceleyebilirsiniz! Patatesli Kek Nasıl Yapılır?

11) Puf Puf Kabaran Buzluk Böreği

Yumuşacık kıvamda olan bu börekleri dilediğiniz an buzluktan çıkarıp pişirebilirsiniz. Üstelik buzlukta kaldığı için daha çıtır bir lezzet de verecek. Börek sevenleri bu tarife bekliyoruz! Buzluk Böreği

12) Tatlı Son: Meşhur San Sebastian Cheesecake

Beyaz peynirle tatlı bir son oluşturalım istedik. Dillere destan San Sebastian cheesecake tarifini beyaz peynirle denedik ve sonuca hayran kaldık. Şimdi deneme sırası sizde! Meşhur San Sebastian Cheesecake