Izgara Tadında Hamsi Tava - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Izgara Tadında Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler

3 kilo hamsi
Mısır unu
Tuz
Sıvı yağ

Izgara Tadında Hamsi Tava Tarifi Yapılışı

Hamsilerimizi ayıklayıp yıkayarak süzgece alıp tuzunu serpiyoruz. İyice süzdürdüğümüz hamsilerimizin üzerine mısır unu serpiştirerek her tarafını mısır ununa buluyoruz. 2 kaşık sıvı yağ koyduğumuz yapışmaz tavamıza altını kısarak hamsilerimizi kuyrukları ortaya getirerek şekilde görüldüğü gibi halka şeklinde yerleştiriyoruz. Ortasına da birkaç tane yerleştirerek ateşin ayarını orta dereceye getiriyoruz. Ara sıra tabağımızı sallayarak pişiriyoruz. Kızardığına emin olduğumuz tarafı düz tava kapağıyla tutarak yağını bir tabağa sızdırıyoruz. Ters çevirip kızarmayan yüzeyini kızartmak için alt üst edip tavaya tekrar balıklarımızı yerleştiriyoruz. Tabağa sızdırdığımız yağını tekrardan üzerine sızdırarak o yüzeyini de kızartmış oluyoruz. Bu şekilde benim tavam büyük olduğu için üç tava hamsi tava çıkıyor. İki tarafı da kızaran balıklarımızı tava kapağıyla yağını sızdırarak peçete serili servis tabağına alıyoruz. Yanında yeşil salata ve içecekle servis edebilirsiniz. Çok az yağda kızarttığımız için ızgara tadında bir hamsi elde etmiş oluyoruz. Düz tava kapakları süper marketlerde bulunuyor. Balığı topluca çevirdiğimiz için düz tava kapağı hem zamandan tasarruf sağlıyor hem de çok pratik oluyor. Deneyeceklere afiyet olsun.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.